☰
✕
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета Здоровья
MAMADO
Готовим без отходов
Вау-кабачки от шефа!
Главная
Рецепты
Видеорецепты
Телепередачи
Кулинарная школа
Статьи
Меню на неделю
Клуб
Поток
Посты
Кулинарные битвы
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Овощные чипсы
Овощные чипсы
mizuko
06 сентября 2021
Приготовление
30
минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Блюдо, конечно, не самое полезное, но зато какое вкусное! Чипсы получаются очень хрустящими, ароматными. Никогда не догадаешься, из чего они приготовлены! И детям, и взрослым чипсы придутся по вкусу!
Ингредиенты
Основные
кабачки молодые
1 шт.
баклажаны
1 шт.
чеснок
1 зубчик
мука
10 ст. л.
соль
2 ч. л.
растительное масло
300 мл
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Подготовьте все необходимые продукты. Кабачки берите молоденькие, чтобы семян в них практически не было.
шаг 2/10
Овощи не чистите. Нарежьте острым ножом на очень тонкие кружки.
шаг 3/10
Нарезанные овощи положите в соленую воду. На 1 л воды — 1 ч. л. соли. Соленая вода заберет лишнюю влагу из овощей.
шаг 4/10
Муку смешайте с солью. Ко всей муке добавьте 1 ч. л. соли. Обваляйте каждый кружок овоща в муке.
шаг 5/10
В сотейнике с толстым дном разогрейте растительное масло. Порциями (по 20–25 кружков) выкладывайте овощи.
шаг 6/10
Готовьте на небольшом огне, периодически помешивая, до хрустящего состояния и золотистого цвета.
шаг 7/10
Выложите чипсы на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
шаг 8/10
Добавьте измельченный чеснок.
шаг 9/10
Подавайте к столу.
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"