Рецепт
Главная»Рецепты»
Постный суп с вермишелью

Постный суп с вермишелью

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Супы — важная составляющая рациона каждого человека. Отказываться от них не стоит даже во время Великого поста. Чтобы суп получился сбалансированным и вкусным, вовсе не обязательно добавлять в него рыбу или мясо. Можно обойтись и без этих продуктов, добавив разнообразные овощи, зелень, грибы и крупы. Экспериментируйте, придумывайте новые рецепты горячих блюд или берите на вооружение проверенные. Например, приготовьте для всей семьи простой и сытный постный суп с вермишелью. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Подготовьте и помойте все овощи. В холодную воду положите половину луковицы, петрушку, морковь и сельдерей, нарезанные произвольно. Добавьте в воду соль, перец и лавровый лист. Варите бульон на медленном огне после закипания 30 минут. 
шаг 2/6
На достаточном количестве растительного масла обжарьте нарезанный мелко лук, чеснок и болгарский перец. Когда овощи станут мягкими, добавьте куркуму, перемешайте.
шаг 3/6
Из бульона достаньте овощи, они больше не понадобятся. Процедите бульон.
шаг 4/6
Доведите бульон до кипения, положите в него картофель, нарезанный дольками, поджарку из лука и перца, перемешайте. Варите до мягкости картофеля.
шаг 5/6
Всыпьте вермишель, варите еще 5 минут.
шаг 6/6
Рецепт постного супа с вермишелью пригодится тем, кто соблюдает пост или просто отдает предпочтение легким супам.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"