Рецепт
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
В миске смешайте все жидкие ингредиенты, затем добавьте все сухие. Очень хорошо перемешайте венчиком или миксером (должно получиться тесто консистенции жидковатой сметаны).
шаг 2/5
Тесто вылейте в емкость для запекания прямоугольной формы. Выпекайте примерно 30 минут при температуре 180°C.
шаг 3/5
Для приготовления крема поставьте молоко (400 мл) и сахар нагреваться в сотейнике. Тем временем в чашке смешайте крахмал, матчу и оставшееся молоко (100 мл).
шаг 4/5
Влейте крахмальную смесь в нагретое молоко и непрерывно помешивайте. Верните смесь на плиту и доведите ее до кипения (продолжайте помешивать венчиком). Дождитесь, когда масса хорошо загустеет. Снимите с плиты, переложите ее в чашу и накройте пленкой. Дайте немного остыть.
шаг 5/5
На готовый корж выложите весь крем и аккуратно его разровняйте. Оставьте заготовку на несколько часов (либо на ночь). После чего нарежьте на порционные пирожные и украсьте клубникой или другими ягодами по вкусу.