☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Отбивные из индейки в пряной сырной корочке

Отбивные из индейки в пряной сырной корочке

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Мясо индейки должно быть не из холодильника, а комнатной температуры, тогда отбивные получатся нежными и сочными, их даже не понадобится накрывать крышкой во время жарки. Травки берите любые, какие вам по вкусу.

Ингредиенты

стейки из грудки индейки
3 шт.
сыр твердый
50 г
яичные белки
2 шт.
сухари панировочные
1 горсть
сливочное масло
1 ст. л.
петрушка зелень
1 веточка
розмарин сушеный
1 щепотка
майоран сушеный
1 щепотка
тимьян сушеный
1 щепотка
орегано сушеный
1 щепотка
перец черный свежемолотый
¼ ч. л.
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Сыр натереть на мелкой терке, перемешать с панировочными сухарями и всеми сушеными травами.
шаг 2/5
Белки слегка взбить венчиком.
шаг 3/5
Индейку немного отбить, посолить, поперчить, обмакнуть во взбитые белки, затем обвалять со всех сторон в сухарях с сыром.
шаг 4/5
Разогреть в сковороде сливочное масло и обжаривать стейки по 7 минут с каждой стороны.
шаг 5/5
Петрушку порвать руками и посыпать готовые отбивные.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"