☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырный пирог с мускатным орехом

Сырный пирог с мускатным орехом

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

основные
бездрожжевое слоеное тесто
1 пласт
сыр маасдам
120 г
яйца куриные
2 шт.
козий сыр
40 г
молоко
250 мл
пшеничная мука
2 ст. л.
мускатный орех молотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/8
Тесто разморозить и распределить по форме для выпечки так, чтобы получился бортик.
шаг 3/8
Оба сорта сыра натереть на крупной терке и выложить в форму с тестом.
шаг 4/8
Отделить желтки от белков.
шаг 5/8
К желткам добавить муку и взбивать миксером, одновременно вливая тонкой струйкой молоко, до получения однородной пышной массы.
шаг 6/8
Белки посолить и взбить миксером в крутую пену.
шаг 7/8
Соединить белковую и желтковую массу, перемешать, вылить сверху на сыр и присыпать мускатным орехом.
шаг 8/8
Выпекать пирог в разогретой духовке 25 минут.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Pastila
11 лет назад

очень вкусный пирог!!! часто его делаю.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"