Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт с творожным сыром "Белый шоколад"

Торт с творожным сыром "Белый шоколад"

Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
Описание
Нашла рецепт тортика, который мне по вкусу. Он без коржей, без масляного жирного крема, без выпечки в духовке. Приготовила торт вечером, на ночь убрала в холодильник и готово. Вкус нежный, тает во рту и нет приторной сладости. То что надо!!! Ребята, у меня не было сливочного сыра, я сначала так расстроилась. Купила "Валио ванильный" ("Valio maustettu RAHKA"), а он оказался творожным. Но результат меня поразил. Тортик получился лёгкий, воздушный. Очень вкусный.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Желатин залить кипяченой водой комнатной температуры на 15-20 минут.
шаг 2/10
Белый шоколад растопить на водяной бане с 10% сливками. Затем остудить до комнатной температуры.
шаг 3/10
Сливочный сыр с сахарной пудрой (совсем немного пудры, так как у меня "Valio maustettu RAHKA" сам по себе сладкий, ванильный) взбить миксером до пышности. Я купила 3 баночки (по 200 гр.)"Valio maustettu RAHKA".
шаг 4/10
Соединить сливочный сыр с белым шоколадом. Тщательно перемешать.
шаг 5/10
Распустить желатин на водяной бане. Смешать 5 столовых ложек сырно-шоколадной массы с желатином. Хорошенько перемешать.
шаг 6/10
Взбить 35% сливки в крепкую пену.
шаг 7/10
Вмешать сливки в сырный крем ЧАСТЯМИ и АККУРАТНО, деревянной лопаткой СНИЗУ вверх (только не миксером).
шаг 8/10
Берём разъемную форму, кладем пергамент и выкладывает печенье предварительно обмакнув в молоке. Ребята, я не нашла "Савоярди", поэтому взяла обычное "Юбилейное" (тоже не плохо, как вариант).
шаг 9/10
Сверху выкладываем сырно-шоколадную массу. Убираем в холодильник. Лучше оставить на ночь.
шаг 10/10
Можно украсить шоколадной глазурью. Торт готов. Приятного аппетита, друзья!!!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Римма
13 лет назад

Здраствуй Катюша, торт прекрасный голосую.

Римма
13 лет назад

Катюша, торт замечательный!!! Голосую!!!

Катюша
13 лет назад
Римма,

Риммочка, спасибо. Я между двумя Риммами. Загадываю желание, а вось сбудется.

Римма
13 лет назад
Катюша ,

Обязательно сбудется!!!

Мария KMW
13 лет назад

Нежный, красивенький тортик и легкий! Голосую.

Катюша
13 лет назад
Мария KMW,

Мария, спасибо. Торт действительно получился легкий. Бывает съешь кусочек торта и уже тяжесть в животе, а этот получился такой нежный. Я сама в восторге.

Людмила
13 лет назад

Хороший тортик, мне тоже такой нравится! Голосую, 22-я.

Катюша
13 лет назад
Людмила,

Спасибо большое, Людмила. Я безумно счастлива. Тортик уже скушали и попросили чтобы ещё как-нибудь сделала.

Ева
13 лет назад

вот так гениальные идеи-творения и приходят спонтанно и неожиданно!:)

Катюша
13 лет назад
Ева,

Евочка, спасибо за твою оценку. Ты гуру в кулинарии. Твои тортики-это сказка.

Ева
13 лет назад
Катюша ,

не нужно преувеличивать мои способности...Ты ведь такая же, вон какие вкусняшки готовишь,а еще и спонтанно!:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"