Это даже не рецепт, а скорее маленькая идея, как просто и быстро порадовать своих прекрасных половинок на 8 марта. Собственно, начинку можно брать абсолютно любую, на свой вкус.http://harch.ru/zakuski/yajca-farshirovannye-buket-tyulpanov
Яйца разрезать вдоль пополам, вынуть желтки. Острым ножом сделать с одной стороны белка несколько надрезов:
Яйца фаршированные "Букет тюльпанов"
Полученные половинки белков выложить слоем на блюдо. Сверху натереть вареную свеклу. Оставить на 20 минут:
Яйца фаршированные "Букет тюльпанов"
в это время приготовить любую начинку. Я просто разминаю сайру с желтками и луком:
Яйца фаршированные "Букет тюльпанов"
На плоское блюдо выложить веером несколько перьев лука. Наполнить половинки яиц начинкой и разместить сверху срезом вниз в виде букета. Перед подачей слегка охладить:
Яйца фаршированные "Букет тюльпанов"