Рецепт
Главная»Рецепты»
Финские ржаные лепешки по-быстрому

Финские ржаные лепешки по-быстрому

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень удобный быстрый рецепт на все случаи жизни. Опробован мной многократно с различными вкусовыми добавками: тмин, кориандр или различные пряные травы. Лепешки вкусны и горячими, и холодными, хорошо хранятся даже в простом бумажном пакете.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Йогурт взбейте с растительным маслом и медом. Муку, соль и соду тщательно смешайте в отдельной посуде. Соедините сухие и жидкие ингредиенты.
шаг 2/4
Замесите липкое тесто, скатайте его в шар, затяните пленкой и оставьте на 30 минут.
шаг 3/4
На хорошо присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см. Вырежьте лепешки желаемой формы и выложите их на противень. Каждую лепешку наколите вилкой. Выпекайте при 220°C около 15–20 минут.
шаг 4/4
Готовые лепешки хороши с мягким сыром и помидорами или маринованными овощами, с тонкими ломтиками бекона и грушей, со сметаной и гравлаксом, который можно приготовить во время расстойки теста. Для быстрого гравлакса разложите тончайшие ломтики свежего лосося (форели, семги) на блюде и присыпьте их смесью соли и сушеного укропа, сбрызните коньяком или водкой — и через полчаса рыба готова. Приятного аппетита!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Yanina
8 лет назад

Добрый день ! Спасибо большое за чудесный рецепт, теперь очень часто пеку ржаные лепешки по Вашему рецепту, моим домашним очень нравится ! еще раз спасибо и фотоотчет прилагаю )

Тата
8 лет назад
Yanina,

Янина, большое Вам спасибо, что доверились рецепту!)) И спасибо за фотоотчёт!))💐

Елена
8 лет назад

Очеень вкусные лепешки, спасибо за рецепт )

Татьяна Алексеева
7 лет назад

Спасибо, Тата за отличный рецепт )) Очень вкусно! У меня вопрос: на что можно заменить йогурт? И в каких пропорциях?

Тата
7 лет назад
Татьяна Алексеева,

Татьяна, здравствуйте!) Можно заменить йогурт на сметану, пахту и т.д. , 1Х1.

Елена Широких
12 лет назад

Таточка,я здесь!:) Ну не ставятся у меня сегодня оценки! :((( Но не это главное ведь! Главное,что ты пришла с вкуснейшими лепешками, за что тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Очень нужный рецепт!

Тата
12 лет назад
Елена Широких,

Леночка,привет!Я вчера тоже с сайтом немного мучилась.))Спасибо тебе большое!

Елена Широких
12 лет назад
Тата,

Я за лепешками! :))) Тат, а можно заменить йогурт домашним кефиром,как думаешь?

Наталия
12 лет назад

Томочка, знатные у тебя лепешечки, а главное - минимум калорий!!! Забираю-ю-ю!!!

Тата
12 лет назад
Наталия,

Натусь,спасибо!Ой,я поправляюсь даже от одного слова"мука",так,что это для меня калорийная бомба!)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"