Рецепт
Главная»Рецепты»
Оссобуко куриное-Chicken ossobuco

Оссобуко куриное-Chicken ossobuco

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я раньше думала,что это блюдо только из телятины готовят!Листая очередной жен.журнал "Woman`s day" мне попался этот оригинальный рецепт,который попробовала на днях сотворить, теперь делюсь с вами!Рецепт рассчитан на 4 порции, я сократила под свое кол-во,сам рецепт предоставляю как есть в оригинале. Блюдо можно и лучше готовить на электрич.сковороде ,которая имеет функции температурного режима/ в этом рецепте тем-ра 160гр/.Или в духовке.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Разогреть духовку до 180гр.Муку положить в целлофановый пакет, добавить курин.кусочки,обвалять. Разогреть олив.масло на сковороде,добавить кусочки курицы и обжаривать 8мин.перевернув один раз.
шаг 2/6
Курицу перекладываем на тарелку, прикроем фольгой. Добавить на сковороду лук порезанный,морковь,фенхель или сельдерей,чеснок,прикроем крышкой и готовим 5мин.до мягкого состояния.
шаг 3/6
Добавим вино,все перемешаем хорошенько,затем курин.бульон, томаты,розмарин,соль и перец, готовим 4мин.убавляя огонь.
шаг 4/6
В жаропрочную посуду выкладываем кусочки курицы,выливаем сверху овощи и ставим в духовку на 45мин.
шаг 5/6
Готовим соус: смешиваем петрушку с лимон.цедрой и чесноком.
шаг 6/6
Готовые кусочки курицы подавать с гремолатой,посыпав сверху и пастой Orzo или любой другой.
Комментарии — 64
Ника
12 лет назад

сытно😀

Апрель
12 лет назад
Ника,

согласна!👍

alexmay
12 лет назад

Черт, я промазал по оценкам ( извини случайно на 4 поставил ). Тут 5 несомненно, кстати отличный вариант оссо буко, с голению индейки, там кость большая.
P.S. Еще раз извиниюсь за не ту оценку

Апрель
12 лет назад
alexmay,

pooh_lolпальчики шаловливыеpooh_lolглавное ,что вкусно pooh_lol👍 с индейкой согласна👌

Liza Oliver
12 лет назад
Апрель,

руки-крюки)) рейтинг мясу портишь!! уххх!!😋😋

CatherineSW
12 лет назад

Классно! 😀

Апрель
12 лет назад
CatherineSW,

спасибо👍

Наталия
12 лет назад

Алечка, восхитиельное блюдо!!! Быстро готовится и оч-чень вкусно!!!👌 Утащила в КК! Завтра принесу голос!😱

Апрель
12 лет назад
Наталия,

да и яркое как весна:)👍

Вета
12 лет назад

Голосую уже 3-я. Вкусно!

Апрель
12 лет назад
Вета,

спасибо вам👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"