Рецепт

Главная»Рецепты»

Печеночный паштет по-домашнему

Печеночный паштет по-домашнему

Мария22 апреля 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

Описание

Бутерброды — идеальное решение для завтрака, фуршета, пикника. С чем же приготовить бутерброд? Отлично подойдет паштет. Самый распространенный и популярный паштет — из печени: нежный, ароматный, питательный.

Ингредиенты

Основные

говяжья печень

лук репчатый

масло сливочное

масло растительное

лавровый лист

перец душистый

½ стакана

орех мускатный

перец белый

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Печень очистите от пленок, нарежьте на крупные куски и замочите в холодной воде на 2 часа.

шаг 2/9

Опустите печень в горячую воду, доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену, добавьте лавровый лист и душистый перец. Варите 15 минут.

шаг 3/9

Печень остудите и нарежьте на маленькие кусочки.

шаг 4/9

Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами.

шаг 5/9

На растительном масле обжарьте лук, добавьте морковь и жарьте вместе 5 минут.

шаг 6/9

Положите к луку и моркови печень, влейте воду, посолите и тушите под крышкой 15 минут.

шаг 7/9

В конце добавьте сливочное масло, мускатный орех и белый перец.

шаг 8/9

Печень с овощами остудите и измельчите с помощью блендера.

шаг 9/9

Паштет готов! Можно готовить бутерброды!

Комментарии — 27

12 лет назад

оч.аппетитно:)

12 лет назад

Спасибо!

12 лет назад

1-ый!😀

12 лет назад

Спасибо!

Антоненко

12 лет назад

5 - ая!

12 лет назад

Антоненко,

👍

12 лет назад

:)Паштет хороший!👍

12 лет назад

Благодарю!!!

12 лет назад

Марусь - блеск!!! я все никак не доберусь до паштета! голос тебе от меня)👌

12 лет назад

Ой,Лиза,благодарю за внимание к моему паштету:):)Рецепт простенький,но получается добротный паштет.

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"