Рецепт
Главная»Рецепты»
Мягкое печенье «Мишки и шишки»

Мягкое печенье «Мишки и шишки»

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Еще одна форма-выручалочка для быстрого печенья! Именно это тесто мне очень нравится, оно напоминает что-то среднее между печеньем и кексами. Сегодня дети упорно искали это печенье на кухне, хотя вчера сами не заметили, как съели его. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Продукты. Я взяла пачку масла весом 200 г, поэтому количество ингредиентов в рецепте уменьшила в три раза.
шаг 2/16
А вот и советская форма для выпечки. Она стоила 4 рубля 50 копеек.
шаг 3/16
Масло или маргарин растопите.
шаг 4/16
Добавьте сахар (я люблю добавлять везде изюм, поэтому сахар уменьшила до половины стакана).
шаг 5/16
В охлажденное масло (я вынесла его на лоджию) вбейте 2 яйца.
шаг 6/16
Добавьте 2 ложки сметаны.
шаг 7/16
В массу (повара говорят, что нельзя соду напрямую класть на яйца) добавьте соду, гашенную уксусом. У меня яблочный.
шаг 8/16
Всыпьте 2 полных стакана муки с солью. Я взвесила и оказалось 250 г муки.
шаг 9/16
Тесту дайте немного постоять. Я делала его заранее и убирала даже в холодильник. 
шаг 10/16
Я добавила в тесто изюм.
шаг 11/16
Форму нужно прогреть на огне и смазать растительным маслом. Выложите тесто до краев с помощью двух ложек. Закройте, потом переверните. Так как форма большая, перемещайте ее в стороны, придерживая за ручки, чтобы середина не пригорела. 
шаг 12/16
Снимите печенье на доску, смажьте форму маслом и выпекайте дальше.
шаг 13/16
Вот такие загорелые мишки (6 штук) и шишки (3 штуки) выскочили из формы!
шаг 14/16
Угощайтесь!
шаг 15/16
Печенье получается довольно крупное, поэтому мои дети разрезали их вдоль и смазывали сгущенкой.
шаг 16/16
Конечно, не у всех сохранилась такая форма, но можно смело испечь из такого вкусного теста кексы, наполнив формочки на ⅔.
Комментарии — 64
rodnik
8 лет назад

Спасибо! Наконец то нашла)))) у меня такая форма забыта на антресоли ууууу не помню сколько лет, новехонькая))) а инструкции нет. Не нашла в вашем рецепте только время, сколько на каждой стороне выпекать, и на каком огне. Подскажите?

Т
8 лет назад
rodnik,

На здоровье пеките,они похожи на кексы мишки! 😌 Я вначале сильно прокаливаю с двух сторон по 5 минут,осторожно переношу на подставку на стол,так как на плите не удобно,не устойчивая! 😍 Наполняю тестом и даю запечься снизу,переворачиваю и так можно повторить...до румяности. Так и вафли жарю,только там быстрее! Если честно,не засекала время,это как оладьи печь,мы не смотрим на время. Огонь средний и всё пропечётся внутри. Они хороши тем,что если не устраивает серединка,можно обратно поставить на огонь и довести до кондиции. 😃 Да,и шишки вынимала раньше,они пропекаются быстрее.

Valentina Mishyna
7 лет назад

а температура? время приготовления???

Ярило Перунов
5 лет назад

будьте добры,помогите найти рецепт кекса в виде пасхального зайца (довольно большого), при союзе продавались в "кулинариях", заранее благодарю.

ВикторияS
12 лет назад

Какие хорошенькие весёлые медвежата!!!👌pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Т
12 лет назад
ВикторияS,

Главное-все улыбаются!😎😀😀

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Олимпийские мишутки! Прелесть какая!😀😀😀

Т
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да,Тань,вот навеяло на производителей в то время на олимпийскую символику!😯pooh_lolpooh_lol👍

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Т,

Она много где была! Это же праздник на целый СССР был😀

Т
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

😘В тот год на Дни рождения дарили только мишек разного калибра и все были рады такому подарку!😱pooh_lol

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Т,

А то! Наверное, мишки были повсюдуpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"