Рецепт
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Делаем опару: в большую миску высыпаем дрожжи, 2 ч.л. сахара, 2 ч.л. муки, и 0,5 стакана теплой воды. Оставить на 15 минут до образования шапочки.
шаг 2/6
В подошедшую опару добавляем оставшуюся теплую воду, сахар, ванильный сахар, соль и понемногу всыпаем просеянную муку, я сначала тесто вымешиваю венчиком. Как только тесто стало похоже консистенцией на оладьи, добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем и всыпаем оставшуюся муку и вымешиваем уже руками.
шаг 3/6
Как только тесто перестало липнуть к рукам, прекращаем его месить. Перекладываем тесто в чистую миску слегка смазанную растительным маслом, накрываем полотенцем и оставляем на 1,5 часа.
шаг 4/6
За это время тесто увеличится в 2-3 раза. Далее смазываем руки и стол слегка растительным маслом, и начинаем отщипывать небольшие кусочки теста и скатывать их в шарик, потом в серединке каждого шарика пальцем делаем дырочку и немного растягиваем ее в стороны.
шаг 5/6
В сотейник наливаем растительное масло, примерно 3-5см в высоту и обжариваем наши пончики с двух сторон до золотистого цвета. Выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир!
шаг 6/6
По желанию можно полить шоколадом или присыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!!!
Пончики на фото выглядят очень аппетитно. Хотела приготовить, но берут сомнения по поводу мер, в рецепте представленных. Например, стакан-сколько грамм в вашем стакане? Если бы было в граммах, то ошибок можно было избежать. Ведь муку можно в стакан так затолкать, что окажется 500 грамм потом в проссеяном виде....Хотя бы приблизительно скажите какое тесто должно быть по консистенции?
Получились отличные пончики, как из магазина и даже лучше! Спасибо за этот простой и очень удачный рецепт! Фотоотчет прилагается))) Полила шоколадом и посыпала присыпкой) сыночек был в восторге!
Очень приятно, что Вам понравился рецепт!!!!💖🌺
Тесто вкусное, но! 11 щепоток совсем не вязалось с 3мя стаканами муки, добавляла, опару делала немного по-другому. На выходе получилось очень вкусно, но ещё бы добавила соль+сахар (пресновато даже с пудрой), и если есть специальная ложка для пончиков уменьшила немного муки, для более жидкого теста.
Большое спасибо за рецепт! Все съели с большим удовольствием!
Этот вопрос не ко мне, я по поводу дрожжей! Менялся сайт, и они там намудрили.. Дрожжей нужно всего 7г.
👍 спасибо!
Пончики 👌
Угощайся Ирочка!!!💐
хороши донаты😊😋😋
Спасибо!😋😍