☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Макароны с зеленым соусом и сыром

Макароны с зеленым соусом и сыром

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Если соус получился очень густым, влейте еще немного молока или воды, в которой варились макароны.

Ингредиенты

основные
макароны
200 г
шпинат свежий
3 горсти
сыр чеддер
50 г
масло сливочное
50 г
мука пшеничная
50 г
тимьян свежий
3 веточки
молоко
600 мл
мускатный орех молотый
1 щепотка
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
⅔ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Макароны отваривать в кипящей подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
шаг 2/8
Сливочное масло растопить в глубокой сковороде, всыпать муку и помешивать, пока мука не заварится.
шаг 3/8
Не переставая помешивать, добавить мускатный орех, небольшими порциями влить молоко и, продолжая мешать, на небольшом огне уваривать соус, пока он не загустеет.
шаг 4/8
Добавить шпинат, перемешать и готовить, пока листья не станут мягкими.
шаг 5/8
Сыр натереть на крупной терке.
шаг 6/8
Половину натертого сыра добавить в соус, посолить и поперчить.
шаг 7/8
Выложить в соус макароны, все перемешать и снять с огня.
шаг 8/8
Посыпать пасту оставшимся сыром и листьями тимьяна.
Комментарии — 1
марина
9 лет назад

очень вкусно и мега-просто😋

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"