Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырный кекс "Забаганок"

Сырный кекс "Забаганок"

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Рецепт этого кекса мне любезно презентовали в одном ресторанчике в Закарпатском Мукачеве, чтобы отвязаться от моего назойливого приставания "дайте рецепт". Этот кекс подавали там к супу. Но очень рекомендовали "до кавелю", т.е. - к кофе. И вот я его теперь только с кофе. Кушать нужно либо в теплом виде, либо уже хорошо охлажденным. Мне второй вариант нравится больше. Буду рада, если еще кому-нибудь придется в копилку.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Смешиваем в емкости муку, разрыхлитель, соду, соль.
шаг 2/7
Отдельно венчиком взбиваем яйцо и растительное масло до получения эмульсии (это очень быстро), добавляем кефир и все смешиваем.
шаг 3/7
На крупной терке натираем два вида сыра.
шаг 4/7
Добавляем жидкую составляющую к сухой мучной смеси, вымешиваем тесто. Затем туда же добавляем сыр, снова хорошо вымешиваем. Добавляем наши добавки: паприку, перец молотый. кунжут, семечки подсолнечника - перемешиваем. Получилось тесто приятной консистенции, очень ароматное.
шаг 5/7
Форму для выпекания кекса смазываем растительным малом и выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до сухой спички. У меня - ровно 1 час, а вы ориентируйтесь по своей духовке.
шаг 6/7
Вот такой красавец у меня получился. Аромат в кухне был божественный... Вкус - великолепный, рекомендую попробовать.
шаг 7/7
Всем приятного аппетита! С уважением, Елена.
Комментарии — 110
Svetlana Gorelova
8 лет назад

Леночка, какой кекс у тебя шикарный я нашла))))

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад
Svetlana Gorelova,

Кекс действительно шикарный. А аромматныыыыыый...ммммм...

Svetlana Gorelova
8 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Этот кекс судьба просто))) Я "тыкнула" случайно (видимо не случайно мне под руку сказали))) куда-то и страница открылась на этом кексе))))

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад
Svetlana Gorelova,

Карма! 😄

Svetlana Gorelova
8 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Теперь жди с отчетом к выходным)))

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад
Svetlana Gorelova,

Я прямо и сама задумалась...что-то давненько я его не пекла...😌

Svetlana Gorelova
8 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Лена, принимай отчет) Хороший кекс, ароматный. Он мне чем-то хлеб напомнил. К супу прекрасно. Спасибо за рецепт)

Инна БИА
6 лет назад

Спасибо за рецепт!-всё получилось! охлажденный действительно вкуснее. Теперь понимаю как мне нужна форма-буханка!

Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Инна БИА,

Да, в такой форме он привлекательнее. Но вкус его не меняется . 😃 Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу. Спасибо и за фото, и за комментарий! 💐

ВикторияS
11 лет назад

Сырный кексик, да с чашечкой кофе...ммм...😋😋 Предвкушаю чудесный вкус! 💗 Спасибо большущее за рецепт!💐

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад
ВикторияS,

На здоровье! С кофе, как по мне, самый лучший вариант. Сегодня утром было так: кусочек кекса, сверху сырковая масса и протертая клубника без сахара...И пусть весь мир подождет! Правда, пришлось бежать на работу...это единственный минус! pooh_lol

ВикторияS
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

От такого описание у меня аж слюнки потекли!!!😋😋pooh_lol И это, не смотря на то, что сытый желудок!!!😄😄

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад
ВикторияS,

А мечтать хорошо как раз на сытый желудок: тогда мечты такие ленивые, неспешные, можно неторопясь себе представить в самых смелых фантазиях, а утром все воплотить...А если есть хочется - сляпаешь из чего получится, натрескаешься, а потом думаешь - ну и зачем?! 😍😆

ВикторияS
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

👌 Точно!!! pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад
ВикторияS,

Приятно встретить родственную душу. 💐

Надежда
11 лет назад

Изумительный кекс!Фото такое вкусное,очень красивое😋😋!Рецептик забираю💗💐😊

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад
Надежда,

Приятно как! На здоровье! И я надеюсь, что рецепт приживется.😊🌸

Туся
11 лет назад

Ой как мне нравится,все что связано с сыром😍😋😍 Я с удовольствием тащу твой кексик в свою норку😌😇😌🌻🍀🌻 Лена,спасибо😘

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад
Туся,

На здоровье! 💐 Я тоже к сырам неравнодушна. pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"