Рецепт

Апельсиново-ореховые палочки с шоколадом

Elen@Lat28 октября 2013

Приготовление

54 минуты

Рецепт на:

1 персону

Описание

Предлагаю, нет настоятельно рекомендую Вам испечь потрясающее печенье. Настолько хрустящее, в тоже время нежное печенье в виде палочек. Представьте: Апельсиновый аромат, нежный не навязчивый ореховый вкус с кусочками апельсиновых цукатов и все эту красоту завершает тонкие ниточки шоколада. Настолько вкусно, что оторваться от него не возможно!!!!!!!!!!! Итак печем!!!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Муку смешать с орехами (подсушенными и перемолотыми в крошку), добавить щепотку соли и крахмал.

шаг 2/9

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой. Добавить цедру.

шаг 3/9

Измельчить апельсиновые цукаты

шаг 4/9

Смешать взбитое масло и мучную смесь, аккуратно, но недолго перемешать до однородности и добавить измельченные цукаты.

шаг 5/9

Тесто разделить на равные части, скатать шарики. Примерно 11-13 штучек в зависимости от предполагаемого размера Вашего печенья. у меня получилось 11, где-то 15 см длиной.

шаг 6/9

Из шариков скатать палочки и выложить на заранее застеленный пергаментом противень.

шаг 7/9

Выпекать в заранее нагретой до 170 С духовке 15-20 минут, до золотистого цвета. Не передержите! Готовой печенье полностью остудить.

шаг 8/9

Теперь украшгаем остывшее печенье. для этого надо растопить отдельно темный и белый шоколад. И с помощью, корнетика или щприца украсить наше печенье шоколадными нитями.

шаг 9/9

Когда шоколад застынет можно наслаждаться этим великолепным печеньем. Или уложить в красивые коробочки и преподнести в подарок. Например на Новый год, который кстати уже не за горами)) Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Комментарии — 87

Sweet

5 лет назад

Очень вкусное печенье, в меру сладкое с тонким ароматом апельсина

Катюша

11 лет назад

Лена, у тебя не только кулинарный талант, ещё и художественный. 😍 За фото отдельное спасибо! Круто 😮😮😮

Elen@Lat

11 лет назад

Катюша ,

Катенька, спасибо большое!!! Мне очень приятно!!!!!😍😘

ღ Юляღ