Займемся белым тестом. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до кремо-образного состояния.
шаг 2/13
Добавить воду и желтки яиц, хорошо размешать.
шаг 3/13
С шоколадным тестом поступить также, только добавить какао.
шаг 4/13
Замесить тесто с мукой и разрыхлителем.
шаг 5/13
Упаковать в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
шаг 6/13
Через пол часа, достать тесто из холодильника. Половину каждого раскатать толщиной 1 см, в прямоугольники и обрезать ровно края. Выложить на пергаментный лист. Отправить в морозильную камеру на 10 минут. Остальное тесто вернуть пока в холодильник.
шаг 7/13
Когда тесто застынет, достать из морозилки. Белой прямоугольник смазать белком и положить сверху шоколадный прямоугольник. Порезать на шесть одинаковых полосок.
шаг 8/13
Раскатать остальное белое тесто и смазать его белком. Выкладываем на него наши 4 полоски одна на одну, в шахматном порядке.
шаг 9/13
Заворачиваем и обрезаем не нужные края. Также поступаем с шоколадным тестом. Раскатываем его и укладываем шахматным порядком, которые можно сделать из оставшихся двух полосок и сделать новые из обрезанных частей. Поместить наши блоки в морозилку на пол часа, пока хорошо не застынет.
шаг 10/13
Порезать толщиной в 1 см. Из остальных, ненужных обрезков, можно скатать вот такую колбаску и тоже порезать.
шаг 11/13
Выложить на противень с пергаментом, расстоянием в 1-2 см. Выпекать в разогретой духовке 180 С, 25-30 минут. Не допустить сильного зажаривания, печенье должно подсушится, но цвет не поменять. Сразу оно будет мягкое, а когда полностью остынет, станет хрустящим.
шаг 12/13
Достать из духовки и остудить на решетке.
шаг 13/13
А вот такое печенько, получилось из обрезков. Похоже на мраморное.
Наташенька, спасибо большое)) я немного поздновато, но все равно: поздравляю тебя с наступившим Новым Годом) пусть он принесет много радости и удачи)😊😊
Очень симпатичные печенюшки!😍🌹
Ксюша,спасибо большое😃🌹🌹🌹
А ещё очень красивое 😍 😘 🌷
Ириш,спасибо тебе😍🌺🌺🌺
Классно, но тАК трудоемко😘
Да,пришлось повозится😅но оно того стоит,классно смотрятся 😍спасибо,Катюша💖😘
Выглядит шикарно🌷
Спасибо,милая😘💖
Очень красивые и вкусные печенья, Наташенька))😍😍💖
Олечка,спасибо большое!!!!! С наступающим тебя😍😘🌺
Наташенька, спасибо большое)) я немного поздновато, но все равно: поздравляю тебя с наступившим Новым Годом) пусть он принесет много радости и удачи)😊😊
Спасибо милая😃😘😘😘💗💗💖
Ой как мне понравилось 😘😘 Натуля 😌😌😌 так красиво 💗💗💗 с наступающим тебя и всё твою семью 😘😘😘💐
Яночка,спасибо😃и тебя с наступающим!!!!💖💖💖