Рецепт
Главная»Рецепты»
Нежный сметанный пирог

Нежный сметанный пирог

Рецепт на:
1 персону
Описание
Канун Старого Нового Года - все-таки праздник, а у нас рабочий день. Но ведь хочется праздника, а какой праздник без пирога. Надо что-то приготовить на скорую руку. Этот рецепт как раз кстати! Он так давно у меня! Дома мы называем его "Наташа", потому что поделилась им со мной моя сестра Наташа. Наверное многие так делат - называют рецепты именами тех, от кого мы их получили. Не пугайтесь, что тесто будет синего цвета ! Он все равно вкусный!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Сахар растереть со сливочным маслом, добавить яйца и взбить миксером. Затем добавить сметану, рубленые орехи и смородиновое варенье. Вместо варенья я чаще добавляю размороженную и измельченную блендером свежую смородину (2 ст. ложки).Соединить разрыхлите ль с мукой и добавить к жидким ингредиентам. Получается жидкое тесто.
шаг 2/3
Разъемную форму для выпечки выстлать бумагой и смазать ее маслом. Вылить тесто. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.
шаг 3/3
Приготовить помадку. За основу я взяла рецепт Нины ( http://ninagolovkoo.blogspot.com/) - еще раз большое ей спасибо! - 1 чайную ложку крахмала развести 50 г воды. - Цедру 1 лимона, 50 г воды и 50 г сахара смешать и довести до кипения. Выдавить в эту жидкость сок половинки лимона, ввести разведённый крахмал. Помешивая прокипятить не более минуты и вылить на готовый пирог.
Комментарии — 7
Natali
10 лет назад

Замечательный пирог! У меня мама раньше похожие пекла💖

Жанна Тихонова
10 лет назад

У меня тоже есть замороженная черная смородина. Нужно ли увеличить количество сахара, если я ее положу вместо варенья? Спасибо за рецепт! 💐

Галина
10 лет назад
Жанна Тихонова,

Добрый день, Жанна! Сахар - дело вкуса. Я не добавляла, он и так достаточно сладкий. Поэтому, если бы у меня было варенье, я бы убавила норму сахара. Так что, выбирайте.💖

Жанна Тихонова
10 лет назад
Галина,

Спасибо! 💗

Т
10 лет назад

На сметанке вкусные 😋 пироги получаются,нежные))) 😇💗

burro.salvia
10 лет назад

Славный пирог!!! 😍

Галина
10 лет назад

Если определять возраст этого рецепта с того момента, как я познакомилась с ним, ему уже 35 лет. Так что я или ровесница Вашей маме или даже старше ее. Раньше я его посыпала сахарной пудрой. "Обновила" я его цитрусовой помадкой. Думаю, жить ему еще можно. Спасибо💖😃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"