Рецепт
Главная»Рецепты»
Имбирный кекс с лимонной помадкой

Имбирный кекс с лимонной помадкой

Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
Описание
Увлеклась имбирной выпечкой...Праздники способствовали этому)))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Муку просеять, добавить соду, разрыхлитель, пряности.
шаг 2/11
Отмерить патоку, сироп, сахар и молоко. Соединить всё вместе и прогреть на огне или в микроволновке до растворения сахара.
шаг 3/11
Яйцо вымыть и обсушить. Имбирь почистить и натереть на мелкой тёрке.
шаг 4/11
Добавить свежий тёртый имбирь к мучной массе.
шаг 5/11
Добавить тёплую молочно-паточную смесь к мучной массе, перемешать.
шаг 6/11
В смесь вбить яйцо.
шаг 7/11
Тесто вылить в форму (у меня силиконовая, поэтому ничем не смазываю).
шаг 8/11
Выпекать при 160*С примерно 1 час. Полностью остудить.
шаг 9/11
Для глазури смешать пудру с лимонным соком, добавить воду при необходимости.
шаг 10/11
Покрыть кекс помадкой. Сверху посыпать тёртой цедрой лимона.
шаг 11/11
Украсить по желанию ломтиками лимона из марципана (или из мармелада). Приятного чаепития)))
Комментарии — 74
Анна
10 лет назад

Ок! Как ярко😍😌😋pooh_lol

GinaGrin
10 лет назад
Анна,

Лимонно-ярко, да! 😄😜😋

Катерина_Sh
10 лет назад

Имбирь и лимон - идеальное сочетание для кекса😘

GinaGrin
10 лет назад
Катерина_Sh,

Согласна, Катюша)))😊🌻

Катерина_Sh
10 лет назад
GinaGrin,

Только некоторых ингредиентов нет, даже не знаю чем заменитьpooh_lol

GinaGrin
10 лет назад
Катерина_Sh,

Да уж, я побегала, пока нашла! 😓 Но если есть цель и желание...pooh_lol

Катерина_Sh
10 лет назад
GinaGrin,

В моем городе можно и не найти...pooh_lol

GinaGrin
10 лет назад
Катерина_Sh,

Интернет-магазины...или не вариант?

Катерина_Sh
10 лет назад
GinaGrin,

Доставка иногда дороже покупкиpooh_lol

Elena.K.
10 лет назад

Инна,
Рада первой проголосовать за ваш такой красивый кекс. Уверена, что он очень вкусный.
я тоже как-то пекла имбирный кекс, так мне прям очень выпечка понравилась с имбирем.
Такое классное фото, так и хочется попробовать кусочек с кофе, но нельзя мне пока – на диете. 😊🌿

GinaGrin
10 лет назад
Elena.K.,

Кекс вкусный, но есть отличие от выпечки с сухим имбирём - здесь есть ещё и свежий, поэтому вкус более яркий, слегка жгучий, насыщенный! Сам кекс не слишком сладкий (и мне это нравится), а сахарная помадка с кислинкой лимона очень гармонично сочетается с этой выпечкой! Спасибо вам за отзыв 😍 и за то, что заходите в гости))) 😀

Elena.K.
10 лет назад
GinaGrin,

Инна, я пекла кекс именно с тертым свежим имбирем. 😊

GinaGrin
10 лет назад
Elena.K.,

Ну здОрово, значит, имеете представление о вкусе)))😊

Стелла
10 лет назад

У меня есть точно такая же силиконовая форма, только синего цвета. У нее ведь дно рифленое, да?😉 Кексик классный, Инна!😋😍

GinaGrin
10 лет назад
Стелла,

Да, Светлана, дно с полосками. Форма хороша для кексов, терринов и ещё в ней делала торт, может помнишь http://www.edimdoma.ru/retsepty/61074-cheremuhovyy-tort-v-shokolade-s-chernichno-slivochnym-kremom
Спасибо)))💐

Стелла
10 лет назад
GinaGrin,

Конечно помню! Я же за него голосовала. Для таких тортиков идеальная форма!😉

Стелла
10 лет назад
GinaGrin,

А это мой вариант http://www.edimdoma.ru/retsepty/48530-pashtet-holodets-iz-otvarnoy-kuritsy😌

Натали М
10 лет назад

Лимонная помадка,так аппетитно стекает😍😋🌺

GinaGrin
10 лет назад
Натали М,

Да, лимонная помадка теперь у моих девчонок в фаворе)))😋😋😃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"