Ирина Арканникова26 февраля 2014
Описание
Хотя бы раз в году приготовьте такой пирог и ваши близкие будут покорены как вкусом и ароматом пирога, так и Вашим искусством его приготовления!!! Так написано в моей кулинарной книге! Про курник можно рассказывать долго, постараюсь вкратце) Совершенно случайно, задумав сделать курник и перерыв весь инет, я взяла у мамы очень старую кулинарную книгу (1993 года выпуска),где описаны всемозможные пироги на свете! эту книгу я теперь никому не отдам!!! Вариантов курника там множество, и каждый безумно вкусен и очень подробно описан. Спешу поделиться с вами! Делать его долго,у меня на это ушло 2 дня, тк блины и начинку решила приготовить накануне. Но то, что это безумно вкусно- факт!!! И совсем не жаль потраченного времени! Тем более,что он очень сытный и БОГАТЫЙ на вкус! Тут тебе и блины с тестом, и грибы с мясом, и рис с яйцом и зеленью. И бульончик) Т.е. и первое тут и второе, и практически, третье))) Единственное отступление от классического рецепта- тертый сыр в пироге. ну очень люблю плавленный сыр. Кстати, курник я пекла накануне масленницы, 23 февраля. Своему любимому мужу)
как книга называется ?
шикарный пирог😄😋
спасибо большое,Маша!!!!!😊🌹🌹🌹
Ириша, молодец!!! Такой основательный пирог получился! А я еще ни разу не делала курник.pooh_lol😘
Ой,спасибо,Светлана! 🌺🌺🌺сама от себя в шоке!!!pooh_lol😊😊😊 не думала,что его я его осилю!
Мне кажется, что курник - это царь блинный русской кухни! Жаль, что в этом году никак не получится его приготовить...Очень вкусно, сытно, пышно, ароматно! 😘💗🌺
ой,это точно! Спасибо огромнейшее,Елена! 🌻🌻🌻для меня блины печь-уже подвиг, а такой пирог соорудить.... Не скоро,думаю, повторюpooh_lol Хотя.... Тесто слоеное довольно сложное,но считается классикой русской кухни. Написано в книге,чем чаще готовишь,тем оно идеальнее) охотно верю)
Я бы и приготовила, да расклеилась что-то, а курник готовить нужно в хорошем настроении и добром здравии. Иначе все насмарку. Да, слоеное тесто мне тоже когда-то какзалось вершиной мастерства, а теперь - ничего, справляюсь. И уже не понимаю pooh_lol когда говорят, что это сложно. pooh_lol Действительно, все приходит с опытом и потом просто все автоматически...Курник хорррооооош...
ой,Елена,желаю скорее-скорее склеиться в отличное состояние!и приготовить что-нить вкусное в добром здравии поскорее! а курник никуда не денется от нас!
Спасибо, Иришка! Стараюсь! pooh_lol
Вот это пирог!!!!!!😊 Класс!!!
ах,спасибо большущее, Оксаночка!!!!!!!!😊🌸