Рецепт
Главная»Рецепты»
Ягодный пирог "Ностальгия по лету"

Ягодный пирог "Ностальгия по лету"

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Стоят замечательные солнечные деньки, но до лета еще далеко. У меня сейчас настоящая ностальгия по лету и так хочется летних пирогов...ярких, сочных и ароматных. За последний месяц уже дважды пекла яблочно-ягодные пироги...с домашним джемом из земляники и малины. Это очень быстрый и легкий рецепт, но безумно вкусный. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Тесто разморозить при комнатной температуре (примерно 15-20 минут). Обычно в упаковке готового теста 500 грамм, для пирога достаточно 400 грамм, поэтому остаток теста может пригодиться для другого рецепта.
шаг 2/12
В это время подготовить начинку: в джем добавить крахмал и перемешать (у меня здесь густой джем из земляники).
шаг 3/12
Очистить яблоко и нарезать его на тонкие пластинки.
шаг 4/12
Половину теста немного раскатать (по размеру своей формы), уложить в неглубокую форму (я использую форму для пиццы глубиной 2 см.).
шаг 5/12
Разложить кусочки масла, на него яблоко.
шаг 6/12
Распределить поверх яблок ягодный джем.
шаг 7/12
Оставшуюся часть теста немного раскатать, сделать острым ножом параллельные надрезы в шахматном порядке (каждый длиной по 2 см.).
шаг 8/12
Уложить второй пласт теста на ягодную начинку, немного растянув его, чтобы надрезы расширились.
шаг 9/12
Лишние концы теста обрезать с помощью ножниц, завернуть края пирога и смазать тесто растопленным маслом.
шаг 10/12
Выпекать в предварительно разогретом до 200 градусов духовом шкафу примерно 25 минут, пока не подрумянится.
шаг 11/12
Готовый пирог накрыть легким полотенцем и оставить на 15 минут. После этого можно резать.
шаг 12/12
По желанию присыпьте сахарной пудрой. Начинки много, но она не вытекает. Ароматно, вкусно и сочно. Угощайтесь!!!
Комментарии — 47
Elena F.
10 лет назад

красивая сеточка из теста получилась😍

Любовь~♥
10 лет назад
Elena F.,

Спасибо, Лена😊🌻

ais20_Алёнушка
10 лет назад

красивый пирог! А сеточка такая аккуратная, у меня даже специальным валиком не всегда получается так красиво😌

Любовь~♥
10 лет назад
ais20_Алёнушка,

Аленушка, приятно, что оценила...спасибо большое😊🌷🌷🌷жаль, что у меня нет такого специального ножа😒

ais20_Алёнушка
10 лет назад
Любовь~♥,

когда у меня не было этого валика, думала "Куплю, буду каждый день им пользоваться". А сейчас хорошо если раз в год о нем вспомню😄, но зато довольная - он у меня есть😆

Любовь~♥
10 лет назад
ais20_Алёнушка,

pooh_lolтогда не буду покупать егоpooh_lol

ais20_Алёнушка
10 лет назад
Надежда
10 лет назад

Очень ароматный и яркий пирог,Любочка!Так уже лета хочется😄🌻Я сегодня тоже пекла пирог с замороженными с лета ягодами😋🌺

Любовь~♥
10 лет назад
Надежда,

Спасибо, Наденька😊🌷🌷🌷Будем ждать Ваш вариант пирога😄

Надежда
10 лет назад
Любовь~♥,

Я по своему старому рецепту пеклаpooh_lolpooh_lolpooh_lol😋

Марина
10 лет назад

Какой сочный кусочек😋 очень вкусный и быстрый, что важно😉🌷

Любовь~♥
10 лет назад
Марина,

Да, это очень быстро😄Спасибо за отзыв👍🌻

Катя
10 лет назад

по летнему ярко и аппетитно! 🌹

Любовь~♥
10 лет назад
Катя,

Катя, спасибо👍🌷🌷🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"