Закрытый пирог с семгой и шпинатом

Ставлю тесто (его готовит хлебопечка)))

Семгу нарезаю маленькими кусочками.

Обжариваю в небольшом количестве растительного масла в течении 10 минут.

Добавляю измельченный шпинат, накрываю крышкой и тушу 5-7 минут на медленном огне.

Тесто разделяю на 2 части (2/3 и 1/3). Большую часть распределяю по дну круглой формы для выпечки, делаю бортики.

Натираю сыр на крупной терке.

Выкладываю начинку слоями: 1. рыба и шпинат 2. сыр

Раскатываю тесто, накрываю наш пирог, защепляю края, прокалываю вилкой в нескольких местах.

Выпекаю в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.