Рецепт

Главная»Рецепты»

Горячий шоколад со взбитыми сливками

Горячий шоколад со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая13 марта 2014

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Как настоящий шоколадоголик, я люблю только черный шоколад, но если вам больше нравится молочный или шоколад с не очень высоким содержанием какао, то готовьте с ним. Сахар лучше добавлять белый, чтобы он не изменил цвет молока, а ванильную пудру можно сделать, измельчив в блендере или кофемолке стручок ванили.

Ингредиенты

основные

шоколад черный

какао-порошок

ванильная пудра

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Молоко и половину сливок влить в небольшую кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения.

шаг 2/6

Шоколад мелко порубить ножом.

шаг 3/6

Кастрюлю с молоком снять с огня, всыпать шоколад и взбить все миксером на небольшой скорости.

шаг 4/6

Прогреть шоколадную массу на очень маленьком огне, не доводя до кипения.

шаг 5/6

В оставшиеся сливки добавить ванильную пудру и взбить миксером в крепкую пену.

шаг 6/6

В чашку налить шоколад, сверху выложить взбитые сливки, присыпать какао.

Комментарии — 1

Natalija Androsjuk

4 года назад

Очень вкусно! Уже много раз готовила.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"