Закусочной пирог с рикоттой и соусом песто (Torta di ricotta e pesto)
Закусочной пирог с рикоттой и соусом песто (Torta di ricotta e pesto)
burro.salvia13 марта 2014
Рецепт на:
8 персон
Описание
Простой и вкусный закусочный пирог, который порадует и взрослых, и детей! ))) Очень хорошо как в теплом, так и в холодном виде! Поэтому отлично подойдет как вариант идеи для пикника!
Слоеное тесто выложить вместе с пекарской бумагой в форму для выпечки. Оставить свободный край. Наколоть тесто вилкой.
шаг 2/9
Соусом песто смазать тесто.
шаг 3/9
В миске размять сыр рикотта. Добавить яйца и размешать до однородного состояния.
шаг 4/9
Добавить помидорный концентрат...
шаг 5/9
И тертый пармезан. Посолить и поперчить по вкусу.
шаг 6/9
Выложить в форму начинку из рикотты.
шаг 7/9
Завернуть края теста к центру. Помидорки-черри нарезать на четвертинки и украсить ими верх пирога. Поставить выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут.
шаг 8/9
Готовый пирог достать из духовки, дать остыть и подавать!
Рикотты не оказалось. Использовала 300г сливочно-творожного сыра hohland и 2 яйца. Получилось необыкновенно вкусно!!! Спасибо за рецепт, Ира!
P.S: прям из печи горячий он очень мягкий. Немного остыл, и все стали пробовать. Оказалось, это так вкусно, что не успели остудить полностью. В следующий раз ещё добавлю сверху кружочки пластинки моцареллы и зеленые листики базилика.
Чисто итальянский пирог! Вкусняшка!😊
Рикотты не оказалось. Использовала 300г сливочно-творожного сыра hohland и 2 яйца. Получилось необыкновенно вкусно!!! Спасибо за рецепт, Ира!
P.S: прям из печи горячий он очень мягкий. Немного остыл, и все стали пробовать. Оказалось, это так вкусно, что не успели остудить полностью. В следующий раз ещё добавлю сверху кружочки пластинки моцареллы и зеленые листики базилика.
Ирочка, какой пирог яркий и по внешнему виду🌷, и по вкусу 😋!
Спасибо, Алла!!! Пирог незамысловатый, но очень вкусный! 😋 И гостям всегда нравится! )))) 😃💖
Ириш, такой красивый закусочный пирог, не сомневаюсь, что очень вкусно, фото соблазнительное, так и хочется кусочек утянуть😍pooh_lol🌸
Леночка, спасибо!!! Приятно, что тебе понравился... 😊😌😘
Вкусный , сытный пирог! Красивое исполнение! 🌸
Спасибо, Яна!!! 😘💐