Рецепт

Торт Микадо

Рецепт на:
12 персон
Описание
Смотрели мы комедию "Последний из Магикян", и в одной серии было, что жена покупает этот армянский торт в ресторане у лучшего друга грузина... естественно торт нас очень заинтересовал потому, что раньше мы не пробовали ни чего подобного... С этого и начался поиск рецепта, и как я поняла в нем самое главное это крем: шоколадный с варенной сгущенкой... очень сладко и очень вкусно. Торт я готовила на день рождения мужа. Гости были в восторге, предлагаю и вам попробовать.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17
Сначала нужно приготовить крем: желтки растереть с сахаром...
шаг 2/17
Добавить молоко и какао, хорошо перемешать.
шаг 3/17
Постоянно помешивая варить до пузырьков, но не кипятить!!! Охладить.
шаг 4/17
Масло, комнатной температуры, взбить с варенной сгущенкой.
шаг 5/17
Добавить шоколадный крем, хорошо перемешать и охладить.
шаг 6/17
Теперь готовим тесто: масло взбить, по одному добавить яйца.
шаг 7/17
Сметану смешать с содой, и когда сметана запузырится добавить к яичной-масляной массе.
шаг 8/17
Постепенно добавлять просеянную муку (у меня ушло примерно 5 стаканов по 250 мл)...
шаг 9/17
И замесить гладкое тесто.
шаг 10/17
Тесто разделить на 8-12 частей (у меня получилось 9).
шаг 11/17
Тонко раскатать каждую часть...
шаг 12/17
Выпекать в духовке при 180 градусах до бледно-золотистого цвета. Я выпекала по 3 коржа примерно 15-20 минут.
шаг 13/17
Достать первый корж и еще горячим хорошо смазать кремом, сверху выложить следующий корж и смазать кремом и так до конца. Оставить пропитаться при комнатной температуре минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
шаг 14/17
Утром я обрезала торт по диаметру блюда, остатки срочно были съедены сыном. Украсить тертым шоколадом.
шаг 15/17
Отрезам кусочек...
шаг 16/17
А может сразу два...
шаг 17/17
И наслаждаемся!!!
Комментарии — 67
mashutka
8 лет назад

Юля, привет!
Пекла торт на д/р дочке. Торт вкусный, но меня не устроил крем, честно, очень жидкий, очень-очень..., он стекал... и торт не пропитался, получился чуток суховатый..., может я где-то накосячила...., но мужу понравился, он любит, когда сытный и много теста) спасибо)

julika
8 лет назад
mashutka,

Машуль, спасибо большое😊 Очень рада, что мужу тортик понравился ❤️ Этот крем действительно получается жидковатый, но мне он очень нравится, у меня коржи им хорошо пропитываются... Некоторые хозяйки для этого тортика крем делают просто со сгущенкой и маслом (в равных пропорциях), но тогда коржи надо делать потолще, не такими тонкими... но это уже кому как нравится

mashutka
8 лет назад
julika,

Когда будет такая функция, а я надеюсь, что она когда-нибудь появится...., то добавлю фото)))

mashutka
8 лет назад
mashutka,

мне показалась, что масло+сгущёнка- это идеальный вариант, в след. раз попробую...

Александра
10 лет назад

конечно вкусный!😋 Ведь такой суперский крем на сгущенном молоке😍

julika
10 лет назад
Александра,

Спасибо большое, Санечка😘😘😘

Жанна
10 лет назад

я тоже хочу его приготовить ,и уже давно😜,после фильма "последний из магикян"!!!очень красиво!!

julika
10 лет назад
Жанна,

Жанночка, спасибо большое😘приготовьте обязательно, не пожалеете😉💖

Победа
10 лет назад

Какой соблазн, Юля!!!😋😋😋 Сразу захотелось этот кусочек!!!😋

julika
10 лет назад
Победа,

Викулечка, угощайся😘🌹

Солнце
10 лет назад

Юля, какой вкусный торт! 😋 И очень красиво выглядит! 😍 Очень интересно, что он тебя в фильме заинтересовал. 😆 Забираю в КК, а завтра приду проголосовать. 😘

julika
10 лет назад
Солнце,

Анечка, спасибо большое😘💖 рада, что понравилось💗 и огромное спасибо за поддержку😘😘😘💐💐💐

Солнце
10 лет назад
julika,

вот я вернулась с голосом. 🌺 Удачи! 💐

julika
10 лет назад
Солнце,

Спасибо😘🌺🌺🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"