Моем, чистим мидии. В кастрюльку кладем мидии, подсалить и добавить вино. Закрываем крышкой. Когда мидии открылись, выключаем огонь и оставляем под крышкой 5 мин.
шаг 2/4
Тем временем делаем заправку к мидиям и салата. Мелко порезать перец, лук. Добавить соль, уксус белый винный, оливковое масло. Смешиваем хорошенько.
шаг 3/4
Филе рыбы солим, перчик и добавляем сухой чеснок. На горячую сковороду наливаем масло и поджариваем филе с двух сторон, также креветку поджарить. В конце добавить табаско. Мелко порезанный чеснок также добавляем в конце. Зелёную спаржу поджарить на оливковом масле. Жарить её недолго 5 мин.
шаг 4/4
Сборка салата. На большую тарелку выкладываем салат, мидии. Сверху мидий выкладываем заправку, а также на салат. Сверху выкладываем спаржу и сбрызнуть соком лимона. Выкладываем филе и креветку с поджаренным чесноком. Готово. Приятного аппетита!
И где ж был раньше 🍀 салатик? С модерации не отпускали?))) 😎😄
Тань, нет слов!!!!! 😘