Реклама
Весенний салат с креветками и гренками
Биолио
02 мая 2024
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
На фото салат айсберг напоминает обычную белокочанную капусту, нередко покупатели их даже путают. Однако эта овощная культура относится к кочанным салатам и по вкусу похожа на листовой салат. Листья у салата айсберг, как правило, плотные, светло—зеленого цвета. Любители здоровой пищи очень ценят такие свойства салата айсберг, как большое содержание клетчатки, витаминов и фолиевой кислоты, которая приносит немалую пользу организму. Кроме того, калорийность салата айсберг составляет всего 14 ккал на 100 г продукта.
В большинстве рецептов салат айсберг встречается в сыром виде, так как при термической обработке теряется большая часть полезных веществ. Поэтому часто салат айсберг используется для приготовления салатов и украшения закусок. В отличие от большинства салатов, хранение салата айсберг не представляет сложности, эта овощная культура не боится холода и может долгое время находиться в холодильнике. Еще один плюс этого растения в том, что оно прекрасно растет на огородах. Многие дачники могут поделиться секретом, как вырастить салат айсберг.
Айсберг получил свое название благодаря внешнему виду: его листочки кажутся замороженными и блестят, как лед. Этот салат, хрустящий, но нежный, хорошо смешивается с листьями других салатов или употребляется отдельно с различными заправками. Не бойтесь покупать его — он прекрасно хранится в холодильнике, не теряя при этом своей свежести.