Рецепт
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
Просеять 2 стакана муки, добавить сухие дрожжи. Смешать молоко с медом и растительным маслом. Смесь слегка подогреть и, постоянно размешивая, влить в миску с мукой.
шаг 2/12
Добавить в смесь желток 1 яйца и соль. Всыпать оставшуюся муку, хорошо перемешать. Вымешивать 10 минут.
шаг 3/12
Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и оставить в теплом месте на 2 часа.
шаг 4/12
Добавить в тесто семена подсолнечника и еще раз вымешать.
шаг 5/12
Разделить тесто на 4 части.
шаг 6/12
Каждую часть теста раскатать на присыпанной мукой поверхности в очень тонкий пласт. Смазать его небольшим количеством слегка взбитого белка.
шаг 7/12
Свернуть пласт в тонкую трубочку.
шаг 8/12
Нарезать трубочку треугольниками. Проделать то же самое с тремя остальными частями теста.
шаг 9/12
Форму для выпечки выстлать бумагой для выпечки, промазать маслом. Выложить по кругу получившиеся треугольники, оставляя между ними зазор в 2-3 мм. В центр выложить маленький шарик из теста.
шаг 10/12
Оставить на 30 минут. Смазать каравай оставшимся слегка взбитым яйцом.
шаг 11/12
Выпекать 45-50 минут при 180 С.
шаг 12/12
Дать остыть. Подавать теплым.
Ух ты, Алла, какой симпатиШный каравай! И клубочки голубые просто прелесть!😍😍😍
Светочка, а он еще и вкусный 💖🌺💖!
Вне всяких сомнений!!!😋🌹
💐🌷💐
Чудесный каравай. Фото понравилось очень. Сочетание сине-голубого и золотистого - класс!!!!💖
Я очень ценю твоё мнение 😍🌸🌸!! Я от тебя заразилась 😆 дрожжевым тестом!
ух какой каравай!!! 😍 красота!!
Карина, 😘 спасибо 🌺🌺🌺!!!
Алла, фото просто загляденье! 😍
И рецепт интересный. Стакан - это 200 ил 250 мл?
Инна, я вначале тоже хотела всё перевести в граммы, а потом посмотрела - основные ингредиенты в стаканах измерены. Мне кажется, что без разницы, какой объем стакана 🌺.
А как же соотношение муки и дрожжей? это ведь имеет значение 😃
Инночка, насчет дрожжей :конечно же, соотношение имеет большое значение. Инночка, чтобы не углубляться в дебри, я измерила свой стакан - 250 мл 😊.
спасибо)))😘
Рецепт на отлично, забираю!!!
Спасибо 💐, отдаю рецепт без сожаления 🌷🌷🌷!