☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадный мусс с мятой

Шоколадный мусс с мятой

Приготовление
4 часа 40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Это Марусина радость, я не фанат мятного шоколада, но чего не сделаешь для любимого чада!

Ингредиенты

Основные
мятный шоколад
300 г
яйца куриные
6 шт.
масло сливочное
30 г
мята
3 веточки
сахар мелкий
2 ст. л.
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Шоколад поломать на кусочки, положить в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло и растопить все на водяной бане.
шаг 2/6
Отделить белки от желтков.
шаг 3/6
Желтки взбить с сахаром и ввести их в шоколадную массу.
шаг 4/6
Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену, соединить с шоколадной массой и осторожно перемешать.
шаг 5/6
Получившуюся массу переложить в глубокую посуду, в которой вы будете ее подавать, и поставить в холодильник на 4 часа.
шаг 6/6
Украсить мусс листьями мяты.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Annasun2403
14 лет назад

я просто "обыскалась" рецепт мусса из одной из первых книг. Такой простой и классный, но без мяты.. Кто-то может подсказать?

Кажется, там еще сливки были в составе ингредиентов..

irinakira
12 лет назад

Я делала из тёмного шоколада без мяты! Очень вкусно получилось! 👌

НатаЛи
13 лет назад

я приготовила этот мусс, подробнее, как это было тут: http://mysweetcookbook.blogspot.com/2011/08/recipe-number-9-chocolate-mousse-with.html

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"