Рецепт
Главная»Рецепты»
Хлеб с йогуртом и медом

Хлеб с йогуртом и медом

Рецепт на:
1 персону
Описание
"Загрустил" у меня домашний йогурт в холодильнике...ну не могу я выбрасывать продукты, рука не поднимается...поэтому срочно был испечен хлеб, который не залежался, а был с удовольствием съеден моей семьей! Набор продуктов самый обычный, при этом хлеб получается очень воздушным, мягким.  Хлеб не сладкий, с едва уловимым  вкусом меда,хорош как с колбаской,так и с густым джемом!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
В миске смешать теплую воду и 1 ст.л. меда. Добавить дрожжи и оставить на 5 минут для ферментации.
шаг 2/12
Вмешать муки 280 гр. Накрыть пленкой и оставить на 5 минут.
шаг 3/12
Вмешать оставшиеся 2 ст.л. меда, йогурт,
шаг 4/12
Муки 280 гр, соль.
шаг 5/12
Вымесить тесто . Добавить еще муки (~70 г), по необходимости. Тесто должно хорошо отходить от стенок, быть немного липким, не быть очень упругим
шаг 6/12
Накрыть и оставить на 1,5-2 часа, до удвоения размера.
шаг 7/12
Вымесить тесто и сформировать шар (шарик получается гладким,приятным на ощупь). Накрыть и оставить на 15 минут.
шаг 8/12
Смазать маслом две формы для хлеба. Разделить тесто.
шаг 9/12
Свернуть рулетами и уложить в форму.
шаг 10/12
Накрыть и оставить еще на 1,5 часа.
шаг 11/12
Разогреть духовку на 200 градусов. Выпекать хлеб до золотистого цвета 25-35 минут, в зависимости от размера. Остудить хлеб на решетке.
шаг 12/12
Приятного аппетита!
Комментарии — 47
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Великолепный!!!😋😍

ярослава
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

ура!! Танюш, ты это на фоне чего!?😜

Снежинка Татьяна
10 лет назад
ярослава,

pooh_lolУ нас ЧМ по хоккею проходил, вчера был финал и россияне победили😜 Так я на фоне стены с "лицами" разных стран😄

ярослава
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

прикольно!💗

Nadejd@
10 лет назад

Классный хлебушек!! Очень вкусно, захотелось немного горчицы в него добавить для пикантности😋 А с йогуртом всегда нежно получается😉 Твои хлеба всегда на УРА!!!!😍💖

ярослава
10 лет назад
Nadejd@,

Надюша,спасибо! домашний хлеб у меня точно не залеживается!pooh_lol

mashutka
10 лет назад

а мне еще и то, что на кусочке хлеба....😋

ярослава
10 лет назад
mashutka,

Маша, то что на хлебе будет завтра!у нас уже ночь, не успеваю!😄

mashutka
10 лет назад
Svetlana Metaxa
10 лет назад

Супер!😘

ярослава
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

Светлана спасибо, просто,но вкусно!😄

Марина
10 лет назад

Чудесная структура😃 я уже на него глаз положила😉😘

ярослава
10 лет назад
Марина,

Марина,пеки! к тому же он не займет много времени🌸🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"