Рецепт
Главная»Рецепты»
Террин мясной с черносливом и грецким орехом

Террин мясной с черносливом и грецким орехом

Рецепт на:
1 персону
Описание
 Я сегодня с брутальным террином, но с маленькой изюминкой, точнее черносливом и грецким орехом. В этом террине  привкус печени хорошо оттеняется сладким сухофруктом и хрустящими орехами. Вкус получается замечательно сбалансированным. Несмотря на  кажущуюся сложность это блюдо готовится достаточно просто. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Мелко рубим лук и чеснок, затем на разогретом растительном масле обжарить, помешивая, около 2-3 минут. Мелко нарезаем куриную печень, добавляем к луку, жарим, помешивая, еще около 3 минут.
шаг 2/5
Добавляем фарш, коньяк и яйцо, солим, перчим по вкусу! Хорошо перемешиваем.
шаг 3/5
В форму кладем половину фарша. Сверху укладываем орехи и чернослив.
шаг 4/5
Накрываем второй половиной фарша, разравниваем. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 160 гр. духовку. Запекаем 2 часа.
шаг 5/5
Готовый террин остужаем до комнатной температуры прямо в форме. Накрываем пищевой пленкой, сверху кладем груз. Ставим в холодильник на ночь. Затем вынимаем из формы, нарезаем на ломтики и подаем.
Комментарии — 56
karicook
10 лет назад

брутальный террин 😃 класс pooh_lol

ярослава
10 лет назад
karicook,

О,да! Мясо в чистом виде!pooh_lol

Машунька
10 лет назад

спасибо за интересный рецепт!

ярослава
10 лет назад
Машунька,

Угощайтесь!🌸

катрин
10 лет назад

Ярослава, с куриными сердечками уже съели, очень вкусно! Готова попробовать этот вариант. Утащила! Спасибо!😋

ярослава
10 лет назад
катрин,

Этот рецепт более мясной, но тоже очень вкусный! Буду только рада,если и он придётся вам по вкусу!🌺🌺

Яна
10 лет назад

Очень вкусно,ароматно и красиво! 😊😊😊💖💐

ярослава
10 лет назад
Яна ,

Яна спасибо,не смотря на свою мясистость террин быстро съелся!

Апрель
10 лет назад

шикарный террин😋

ярослава
10 лет назад
Апрель,

Аля, большое спасибо!🌺🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"