Рецепт
Главная»Рецепты»
Кабачково-морковный пирог с лимонным кремом

Кабачково-морковный пирог с лимонным кремом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Сочный, нежный и очень вкусный пирог!  Кабачок во вкусе не чувствуется, но придаёт пирогу сочность и хорошую структуру.  Очень рекомендую!!! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Кабачок и морковь очистить, и измельчить в блендере.
шаг 2/13
Мягкое масло взбить с сахаром до пышной массы.
шаг 3/13
Затем по одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая.
шаг 4/13
Добавить измельченные овощи, перемешать.
шаг 5/13
Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.
шаг 6/13
Выложить тесто в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную мукой ( дно формы, я застелила бумагой для выпечки) и разровнять. Поставить в разогретую духовку до 180С и выпекать 30 - 35 минут.
шаг 7/13
Испеченный корж извлечь из формы и остудить.
шаг 8/13
Приготовим крем: в сотейнике смешать цедру и сок лимона, добавить сахар и нагреть до полного растворения сахара. Снять с огня и остудить.
шаг 9/13
Яйца взбить с крахмалом.
шаг 10/13
Ввести яичную массу к лимонному сиропу, поставить на огонь и варить, помешивая, до загустения. Снять с огня, добавить масло и хорошо перемешать. Дать крему остыть.
шаг 11/13
Остывший корж разрезать пополам. Смазать половиной крема.
шаг 12/13
Накрыть вторым коржом, смазать сверху оставшимся кремом и присыпать молотыми орешками. Дать пирогу пару часов настояться и можно подавать.
шаг 13/13
А это чудный ёжик, которого я обнаружила, пока фоткала пирог! ;))))
Комментарии — 18
burro.salvia
10 лет назад

Лия, пирог у тебя потрясающий!!! Уверена, что очень вкусно получилось! 😋😋😋 Меня совсем не пугает наличие в выпечке овощей! pooh_lolpooh_lol (если интересно, посмотри мой пирог с цукини http://www.edimdoma.ru/retsepty/53211-postnyy-shokoladnyy-pirog-s-ovoschami 🍀) Поэтому рецепт пока приберу... 🐾 Буду пробовать!!! 💗

Liya Family
10 лет назад
burro.salvia,

Ира, спасибо большое!!! 😘 Вкусный пирог получился, сочный 😋 и с приятной кислинкой, благодаря крему! 🍂 И я спокойно отношусь к выпечке с овощами, например, очень люблю свекольный пирог...)) 🍀
Спасибо за ссылочку, обязательно воспользуюсь твоим рецептом! 💖

Победа
10 лет назад

Я тоже люблю сочетать овощи в сладкой выпечке!! Вкусно!! А ежик какой милый))))😍😍💖

Liya Family
10 лет назад
Победа,

СПАСИБО, Вика!!! 💖 И я люблю овощную выпечку в сладком варианте 😋
Ага, няшный ёжик;))) 🍄 Мой Жульен долго от него не отходил...🐾🐾

Nadejd@
10 лет назад

Лия, пирог вкусный! 💖И ежик пришел на запах, наверное, хотел попробовать😄😋😋

Liya Family
10 лет назад
Nadejd@,

Надя, спасибо большое!!! 😘💖
Ёжик в гости зашел:)))) Налила я ему молока - не пошло, а вот куриное мясо уплетал за две щеки pooh_lol потом собрался и утопал...🐾

Натали М
10 лет назад

Кабачковое тесто обожаю,так нежно получается😃с лимонным кремом,очень вкусно😋🌺

Liya Family
10 лет назад
Натали М,

Это да, 😋🍀 СПАСИБО, Натали!!! 😘💐

Венера
10 лет назад

Вкусный , сочный пирог!!😋)
💗🍀🍀🍀

Liya Family
10 лет назад
Венера,

Совершенно верно! 🍂 Спасибо большое, Венера!!! 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"