Молоко вскипятить, добавить масло и перемешать до полного растворения. Влить воду, перемешать. Жидкость должна быть тёплой, но не горячей.
шаг 2/12
Смешать просеянную муку, сахар, соль и дрожжи.
шаг 3/12
Влить жидкость в чашу, насыпать сверху сухие ингредиенты и тщательно перемешать. Дать постоять 10 минут. Затем выложить тесто на стол и хорошо вымесить руками в течении 10 - 15 минут.
Скатать тесто в колобок, выложить в смазанную растительным маслом миску, накрыть плёнкой..
шаг 4/12
и дать подойти 1,5 часа ( с одной обминкой в середине подхода).
шаг 5/12
Подошедшее тесто обмять, разделить на 3 части и скатать в колобки, уложить на стол швом вниз, накрыть и дать постоять 5 минут.
шаг 6/12
Затем колобок перевернуть швом вверх, раскатать скалкой..
шаг 7/12
сложить втрое по длинной стороне, ещё раз пройтись скалкой..
шаг 8/12
и свернуть рулетом.
шаг 9/12
Выложить рулетики в форму, накрыть плёнкой.
шаг 10/12
Расстойка 45 - 60 минут. Перед выпечкой смазать молоком и присыпать мукой.
шаг 11/12
Выпекать 35 минут при t 190С с паром. Готовый хлеб остудить на решетке.
Лия, принесла тебе фото хлебушка!!! 😌😉 Еще раз хочу поблагодарить за такой вкусный и простой рецепт хлеба! 😚 Я вообще вчера схитрила и положила тесто готовится в хлебопечку! А сама поехала за дочкой в садик... После уже вернулись - и все сделала! 😇 В общем, хлеб ОЧЕНЬ понравился!!! Попробовала еще вчера! Сегодня он был точно такой же - и корочка...., и мякиш.... 😋😋😋 Одним словом - красота!!! 😄💗 P.S. Голос оставила еще утром! 😀
Ириш, спасибо огромное за отзыв и фотоотчёт!!!!!! 😘 Сижу, любуюсь! 😍 Замечательные фото, Ириш! ( и правда на мой похож... нет, даже ещё лучше!))) 💖
Все мои дегустаторы оценили этот хлеб, пеку уже третий день подряд...:))) 😋🌻
СПАСИБО за голос, мне очень приятно!!! 😘😘😘💐💐💐
Ксюша, очень рада, что хлебушек понравился!!!!!! 💖 Спасибо за фотоотчёт!!! 😍 Пеки на здоровье!!!!!! 😘🌻🌻🌻
Извини, что долго не отвечала, вся в делах была...)))) 😉
Катрин, я очень рада, что вам понравился хлебушек!!! 😍🌻 Да, запах у него потрясающий!!! 😇 Спасибо большое за приятный отзыв и фотоотчёт!!! 😘
P. S. Прошу прощения за поздний ответ ;) 😊🍀
Спасибо огромное за рецепт)! нежнейший хлеб!правда дочка недовольна))-сидит на диете, которую я ей нарушила))
Лия, принесла тебе фото хлебушка!!! 😌😉 Еще раз хочу поблагодарить за такой вкусный и простой рецепт хлеба! 😚 Я вообще вчера схитрила и положила тесто готовится в хлебопечку! А сама поехала за дочкой в садик... После уже вернулись - и все сделала! 😇 В общем, хлеб ОЧЕНЬ понравился!!! Попробовала еще вчера! Сегодня он был точно такой же - и корочка...., и мякиш.... 😋😋😋 Одним словом - красота!!! 😄💗 P.S. Голос оставила еще утром! 😀
Ириш, спасибо огромное за отзыв и фотоотчёт!!!!!! 😘 Сижу, любуюсь! 😍 Замечательные фото, Ириш! ( и правда на мой похож... нет, даже ещё лучше!))) 💖
Все мои дегустаторы оценили этот хлеб, пеку уже третий день подряд...:))) 😋🌻
СПАСИБО за голос, мне очень приятно!!! 😘😘😘💐💐💐
Лиечка, я к тебе с отчетом!!!💖 Хлебушек получился просто сказка!!! Спасибо тебе, за такой чудесный рецепт!😘 Сегодня пеку его снова!😃
Ксюша, очень рада, что хлебушек понравился!!!!!! 💖 Спасибо за фотоотчёт!!! 😍 Пеки на здоровье!!!!!! 😘🌻🌻🌻
Извини, что долго не отвечала, вся в делах была...)))) 😉
Лиечка, вот и я добралась до твоего хлебушка! Очень вкусно и нежно, запах сливочный! Спасибо! Фотки приложила. 🌹
Катрин, я очень рада, что вам понравился хлебушек!!! 😍🌻 Да, запах у него потрясающий!!! 😇 Спасибо большое за приятный отзыв и фотоотчёт!!! 😘
P. S. Прошу прощения за поздний ответ ;) 😊🍀
Лиечка, опять я к тебе с благодарностью)😃 пеку твой хлеб часто, два раза в месяц😊 Очень нам нравится) спасибо😘😘😘
Венерочка, привет! 😍 Прости, что с таким опозданием отвечаю))🌸 На здоровье, рада, что вам было вкусно!!! 😘🌻