Рецепт
Главная»Рецепты»
Ленивые вяленые томаты

Ленивые вяленые томаты

Приготовление
3 минуты
Рецепт на:
1 персону
Описание
Ура ! наступил сезон ароматных помидоров всех мастей и можно временно не затариваться итальянскими коробочками с консервированным солнцем :)  Более того можно не напрягаясь сэкономить значительную сумму , и заготовить вяленых томатов на целый год. С ними всё в три раза вкуснее, сами знаете😋используются (как и анчоусы к примеру) не столько как продукт, сколько в качестве специи, натурального усилителя и улучшателя вкуса. Да просто на брускету , чуть базилика и всё !!:) Помидоры берите разные прекрасные. Можно черри, они сейчас тоже совсем другие;) Тимьян, розмарин и чеснок- опционарно по вкусу. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Духовку разогреваем где то до 160 градусов. На противень выкладываем целые помидорчики, сбрызгиваем оливковым маслом, приправляем перцем, солью, присыпаем листиками тимьяна ( можно и целые веточки покидать), тоже с розмарином , чеснок не чистим- просто давим зубчики ножом и эти ароматные бомбочки кидаем к томатам:). Пару часов томим в духовке при 160 (можно на конвекции создать эффект сицилийского солнца с проветриванием 😎), затем убавляем до 100-110 и на ночь (6-8часов). Та-даам !
шаг 2/2
Хранить в чистых банках, залив маслом ( пряные веточки и чеснок тоже покидайте, кстати можно вариант с Чили сделать). Использовать можно где угодно:) В пасте, в начинках для пирогов, грудок или кальмаров , в салатах и супах...
Комментарии — 5
GinaGrin
10 лет назад

Нда, главное это заманить на страничку pooh_lol

#hopecookhappy
10 лет назад
GinaGrin,

Работы ровно на три минуты, потом в духовку и забыли забыли 😃😜

Снежинка Татьяна
10 лет назад

Ням-ням😃

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

За 3 минуты вяленые помидорки - это РЕКОРД! 😆

burro.salvia
10 лет назад

Замечательные помидорки, Надя!! 😍😋 И я делаю похожие... особенно в этом сезоне мы отличились.... с этими помидорками!! pooh_lol😄😋😋😋 http://www.edimdoma.ru/retsepty/67266-pomidorki-konfit 🌹 Просто нашла еще кучу рецептов на основе этих помидорчиков!!! )))))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"