Рецепт
Главная»Рецепты»
Фрикадельки, запеченные с овощами

Фрикадельки, запеченные с овощами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Сегодня хотела бы предложить вам достаточно легкое и в то же время сытное блюдо из фарша. Из него мы делаем фрикадельки, а затем запекаем их вместе с овощами. Очень удобно - сразу и мясо, и соус, и гарнир. Для семейного обеда или ужина - самое то. Их приведенных ингредиентов получается щедрая порция) за рецепт благодарю Катерину с одного из кулинарных сайтов. Несколько комментариев по поводу рецепта: 1. Фарш можно брать любо, на ваше усмотрение. У меня был говяжий. 2. Бульон тоже может быть любой. Мне кажется, овощной сюда хорошо подходит. В оригинале также говорится, что можно использовать и просто воду. 3. Цукини в зависимости от размера можно взять и парочку. И eще хотела бы сказать всем огромное спасибо за поддержку моей курочки))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Смешиваем фарш, выдавленный чеснок (1 зубчик), яйца, панировочные сухари, петрушку, соль и перец по вкусу. Даем постоять минут 5.
шаг 2/9
Формируем небольшие фрикадельки и коротко их обжариваем на растительном масле.
шаг 3/9
Перекладываем их в форму для запекания.
шаг 4/9
Теперь займемся овощами. Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости минут 5.
шаг 5/9
Цукини режем тонкими четвертинками и добавляем их в сотейник. Готовим несколько минут, после чего добавляем бульон (или воду).
шаг 6/9
Доводим до кипения и добавляем помидоры в собственном соку. Готовим на среднем огне минут 5. Затем солим, перчим и добавляем мускатный орех.
шаг 7/9
Выливаем этот соус на фрикадельки.
шаг 8/9
Помидорки черри разрезаем напопола и выкладываем сверху. Отправляем в духовку 200 гр минут на 30-40.
шаг 9/9
И подаем. Приятного аппетита))
Комментарии — 33
Венера
10 лет назад

😋очень нравится😋💗

Мурзик
10 лет назад
Венера,

Венерочка, спасибо большое))🌸🌸

Ольга Фроловская
10 лет назад

Хороший рецепт🌺, я бы еще базилика добавила и чуток сухого вина. Ну если это для семейного обеда и пенне в качестве гарнира, а то так фрикаделек не напасешся

Мурзик
10 лет назад
Ольга Фроловская,

Ольга, спасибо большое)) хорошие дополнения, надо будет попробовать так сделать)😊😊🌸

vicky
10 лет назад

Ароматная сковородочка 😋😍

Мурзик
10 лет назад
vicky,

Викуля, большое спасибо))😊🌺🌺

ОЛЯ
10 лет назад

Нравится, как обработан фарш, и овощи великолепны!
Красиво! Вкусно! Полезно! 💐💖

Мурзик
10 лет назад
ОЛЯ,

Оля, спасибо большое за теплые слова))😊💗

ღ Юляღ
10 лет назад

Очень аппетитно и ароматно!!!😍😋😊

Мурзик
10 лет назад
ღ Юляღ,

Юленька, спасибо большое))😊🌸🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"