Рецепт

Главная»Рецепты»

Пирог из теста фило и овощей

Пирог из теста фило и овощей

Натали М04 октября 2014

Рецепт на:

1 персону

Описание

Предлагаю вашему внимаю,очень вкусный пирог. Тесто фило,готовила сама,по рецепту Алекса,за что ему огромное спасибо. Рецептик тут www.edimdoma.ru/retsepty/47703-bolshaya-pastiyya-s-kuritsey-i-ovoschami Тоненькое тесто и много овощной начинки,а главное,интересная формовка сверху.Можно сделать пирог повыше,тогда увеличте кол-во овощей в два раза. Если в не хотите возится с тестом сами,и есть возможность купить его в магазине,приготовьте с магазинным,не пожалеете!

Ингредиенты

основные

баклажаны

перец сладкий

лук репчатый

1 головка

курица, филе

масло растительное

помидоры вяленые в масле

тесто фило

сливочное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Баклажан почистить и порезать полукольцами.

шаг 2/12

Перец также порезать полукольцами.

шаг 3/12

Куриное мясо порезать кубиком.

шаг 4/12

Отправляем на разогретую сковороду с маслом,курицу,обжариваем до золотистой корочки,затем добавляем лук полукольцами и тушим до полу мягкости.

шаг 5/12

Отправляем к курице овощи,накрываем крышкой и тушим до мягкости,но не сильно,чтобы не разваливались овощи.

шаг 6/12

Начинку остудить немного,постараться освободить от соков,лучше на дуршлаг . Добавить вяленые помидорки и чеснок,я добавляла тот,что был с помидорами.

шаг 7/12

Берем разъемную форму,у меня 24 см,но если возьмете меньшую,то пирог будет выше. Укладываем один лист фило,так чтобы края свисали.

шаг 8/12

Смазываем растопленным сливочным маслом,затем,также укладываем второй лист сверху и снова смазываем. также поступить с тремя листами теста.

шаг 9/12

Затем выкладываем начинку на дно,разравниваем ее.

шаг 10/12

Края теста комкаем и выкладываем по кругу,так,чтобы появился мятыйй ободочек.

шаг 11/12

Последний лист теста скомкать и положить в середину. Смазать маслом.

шаг 12/12

Отправить запекать при температуре 190С. на 40-45 минут,пока не появится хрустящая корочка сверху. Сверху можно посыпать специями.

Комментарии — 57

10 лет назад

Наташа, очень вкусно, просто и красиво😍

Натали М

10 лет назад

Машунечка,спасибо тебе большое😍😘🌺

10 лет назад

ммм какой пирожок 😉

Натали М

10 лет назад

Ульяночка,спасибо тебе😍😘🌺

10 лет назад

Здорово!!! 😋 Очень понравилось, Натуля 😘😘 так красиво 💐

Натали М

10 лет назад

Яночка,спасибо тебе большое😍😘🌺пол дня готовилаpooh_lol😄

10 лет назад

Класс 💐

Натали М

10 лет назад

Викуля,спасибо тебе😃😍😘

10 лет назад

Обалденная начинка, да и весь пирог в целом!!!!!😍

Натали М

10 лет назад

Вика,спасибо тебе большое😍😘🌺

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"