Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеченные шампиньоны по-итальянски

Запеченные шампиньоны по-итальянски

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Это легкое в приготовлении блюдо прекрасно подойдет как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Можно есть в горячем и холодном виде, хотя практика показывает, что в холодном виде есть уже нечего :)))) 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Шампиньоны вымыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки грибов почистить, аккуратно вырезать мякоть, чтобы не повредить шляпки. Ножки грибов мелко порезать.
шаг 2/6
Козий сыр потереть на средней терке, а голландский - на крупной.
шаг 3/6
Разогреть в сковороде 2 ст.л. оливкового масла. Чеснок и лук очистить, мелко порезать и обжарить до мягкости. Добавить ножки грибов, жарить 5 минут до золотистого цвета. Снять с огня и остудить. Куриное яйцо сварить, остудить, порезать мелким кубиком. Смешать жареные грибы, яйцо, панировочные сухари, козий сыр.
шаг 4/6
Шляпки грибов посолить и поперчить по вкусу, смазать оливковым маслом и наполнить приготовленной начинкой. Форму для запекания смазать маслом, выложить грибы, положить в каждую шляпку кусочек сливочного масла.
шаг 5/6
Каждую шляпку посыпать голландским сыром. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 15-20 минут.
шаг 6/6
Шампиньоны должны стать мягкими, а начинка — золотистой. Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Комментарии — 29
Стелла
10 лет назад

Вкусно!😋 У меня сегодня тоже шампиньоны. 😄🍄

Алина Долидзе
10 лет назад
Стелла,

Я сначала ответила тебе, а потом увидела комментарий. 😝
С грибами можно много экспериментировать! 🍄🍄🍄

Стелла
10 лет назад
Апрель
10 лет назад

оч.вкусно Алина😋

Алина Долидзе
10 лет назад
Апрель,

Аля, спасибо! 😊🌸

Маришель
10 лет назад

Прекрасное блюдо! Рецептик забираю 😋

Алина Долидзе
10 лет назад
Маришель,

Готовьте на здоровье!!! pooh_lol😊

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Таааак, вот и я добралась до грибочков! А то пооблизывалась днем, а повосхищаться было некогда. Классный наборчик, а фото аппетитное....😋😋😋 Наверное, на обед были? 😉pooh_lol

Алина Долидзе
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ну да! И еще один на ужин оставили, его я тоже уже съела! 😋🍄

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Алина Долидзе,

Так вот почему ты сегодня не обедала! От же ж жадоба...😝

Алина Долидзе
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ага, делиться не захотела...😜

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Алина Долидзе,

Ну, теперь-то я уже поняла...😏 А с виду же приличная девочка...😳

Мурзик
10 лет назад

мммм, аппетитные грибочки, Алина))))🌺🌺🌺

Алина Долидзе
10 лет назад
Мурзик,

Спасибо, Оля! 😊🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"