Рецепт

Главная»Рецепты»

Куриные грудки в пряном сметанном маринаде

Куриные грудки в пряном сметанном маринаде

Юлия Высоцкая07 декабря 2014

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Куриное мясо для маринования должно быть комнатной температуры.

Ингредиенты

основные

филе куриных грудок

имбирь корень

перец чили красный

перец кайенский молотый

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 200–220°С.

шаг 2/9

Имбирь почистить и натереть на мелкой терке (должна получиться 1 ст. ложка).

шаг 3/9

Перец чили, удалив семена, мелко порубить.

шаг 4/9

Приготовить маринад: сметану соединить с натертым имбирем и перцем чили, добавить куркуму, кайенский и черный перец, посолить и все перемешать.

шаг 5/9

Грудки вымыть, обсушить, поместить в маринад, все перемешать и оставить на 20–30 минут при комнатной температуре.

шаг 6/9

Противень выстелить фольгой и поставить на нижний уровень духовки.

шаг 7/9

Замаринованные куриные грудки выложить на решетку, смазать остатками маринада и поместить в духовку на средний уровень.

шаг 8/9

Запекать грудки в разогретой духовке 10 минут в режиме «гидро», затем понизить температуру до 180°С и включить режим «горячий воздух».

шаг 9/9

Готовые грудки подавать на теплой тарелке.

Комментарии — 4

7 лет назад

Как же круто получилось. Острота идеальная, присутствует, но не довлеет. Привкус такой прикопченый. Суперско

Анна-Мария

9 лет назад

рецепт отличный, но маленький нюанс не указано сколько времени куриные грудки готовятся в духовке...

Настя Маликова

9 лет назад

я первый раз готовила прям по рецепту, получилось божественно. А второй раз сготовила утиные грудки, для семьи был большой сюрприз,они даже не догадались что это за мясо !!!! Спасибо вам большое!!!!!!!!!!!!!!!

Асилова Назира Ашимжановна

9 лет назад

Сделала как по рецепту, но если честно гудки были сухими

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"