Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырный суп с грудинкой

Сырный суп с грудинкой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Еще один рецепт из журнала "Хлеб-соль".))) На фото супчик выглядел так аппетитно, что сразу захотелось его приготовить. Тем более для наших морозных дней он пришелся, как нельзя, кстати! Легкий, но в то же время, согревающий, с нежной кремовой текстурой и ароматом тимьяна.  Очень интересное дополнение в виде карамелизованной грудинки  и фундука. Признаюсь, раньше мне не приходилось пробовать такое сочетание.))) Вобщем, супчик получился  необычный и вкусный! Спешу поделиться с вами. P.s. По рецепту вместо меда надо было взять кленовый сироп, но у нас его днем с огнем не сыщешь. Поэтому заменила сироп медом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Натереть на крупной терке цукини или кабачок.
шаг 2/8
Переложить кабачок в глубокий сотейник и залить 200 мл. кипятка. Добавить плавленый сыр и сливки.
шаг 3/8
Смесь довести до кипения, варить 1-2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.
шаг 4/8
Измельчить суп блендером до однородного состояния. Отставить в сторону.
шаг 5/8
Разогреть сковороду. Жарить ломтики свинины вместе с фундуком и семечками по 1-2 минуты с каждой стороны. Я семечки не использовала.
шаг 6/8
Добавить листики тимьяна, мед. Перемешать и сразу же снять с огня.
шаг 7/8
Сырный суп подавать с карамелизованными ломтиками свинины, семенами подсолнуха и фундуком, сбрызнув оливковым маслом.
шаг 8/8
Очень вкусно! Приятного аппетита!
Комментарии — 64
Натэлла
7 лет назад

Вчера приготовила Ваш супчик ( фотоотчет прилагаю). Отличный!!! Правда я добавила еще обжаренный лук и шампиньоны ( оставалось немного, надо было пристроить😄), и вместо фундука добавила кешью, на мой взгляд помягче орешки в супе лучше. Вкус получился потрясающий!!!! Готовила для мужа, так как сама супы-пюре не люблю, но тут и я съела целую тарелку!!!! Спасибо большое, однозначно, буду повторять и не раз!!!

Стелла
7 лет назад
Натэлла,

Оооо.....я думаю с шампиньонами еще вкуснее!😋 Кешью тоже очень люблю. Большое спасибо за такой замечательный отзыв и фотоотчет! очень приятно.)))

ღ Юляღ
9 лет назад

Шикарный!!!..😍😍😍

Стелла
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юля!😌🌹

Nadya
9 лет назад

Светлана, не знаю как в журнале, но у тебя он уж очень аппетитный!!! 😍😋💗

Стелла
9 лет назад
Nadya,

Спасибо, Надин! Мне очень приятно!😌💖

Натали М
9 лет назад

Свет,не могу налюбоваться на фото😍так нежно выглядит и аппетитно,чашечка такая белоснежная,ложка с рисунком,греночки😃лепота😍😘

Стелла
9 лет назад
Натали М,

Ой, как ты меня расхвалила, Наташа!😄 Спасибо! Приятно, черт возьми!😄💖💖

Ms Frisella
9 лет назад

Какое необычное сочетание!😘

Стелла
9 лет назад
Ms Frisella,

Грудинка в меде - это что-то! Придает пикантность и изюминку.😊😋🍃🍃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"