Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадный фондан

Шоколадный фондан

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Известный и любимый всеми десерт. На сайте тоже есть рецепты фондана, но я решила разместить и свой рецепт, уж очень вкусный получился.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Муку просеять.
шаг 2/11
Шоколад поломать кусочками.
шаг 3/11
Керамические формочки смазать сливочным маслом.
шаг 4/11
Растопить шоколад на водяной бане.
шаг 5/11
Добавить масло, нарезанное маленькими кусочками. Как только масло растопилось, убрать с бани.
шаг 6/11
Отдельно смешать яйца с сахаром и взбить миксером до появления пены.
шаг 7/11
Яичную смесь соединить с шоколадной массой, перемешать.
шаг 8/11
Добавить муку, лопаточкой аккуратно вмешать в массу, круговыми движениями вверх-вниз.
шаг 9/11
Вылить тесто в подготовленные формы примерно на 3/4 высоты. Выпекать при температуре 220 градусов до появления корочки на пирожном, но серединка должна оставаться жидкой - примерно 12-15 минут.
шаг 10/11
Формочки с шоколадным тестом можно отправить в морозилку и выпекать, не размораживая, в любой другой день, например, когда на пороге нежданный гость или хочется чего-нибудь вкусненького.
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Комментарии — 27
Рыжик Ирина
9 лет назад

Вкусненько! Утащила себе в рецепты pooh_lol

Елена
9 лет назад
Рыжик Ирина,

Ирочка, на здоровье!💖Очень рада!😊

vicky
9 лет назад

Леночка, с каждым новым рецептом фондана мне становится все стыднее и стыднее, у меня то руки никак не дойдут... Но идею с заморозкой встречаю впервые 😌 а время выпекания замороженного фондана не меняется? 😳

Елена
9 лет назад
vicky,

Викуля, большое спасибо!😘После заморозки, когда выпекаешь, надо следить, чтобы не пересушить, пальчиком пробовать(духовку открывать можно), должна быть корочка, но под ней чувствоваться , ну такая какая-то нежность, как бы дрожать, выключать. Но если даже пересушить и жидкого шоколада не получится, будет отличный шоколадный и очень вкусный бисквит🌸🌸🌸

Солнце
9 лет назад

часто делаю фондан, но чуть по другому рецепту. 😋 с заморозкой хорошая идея 😘

Елена
9 лет назад
Солнце,

Анечка, большое спасибо!😘😘😘

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад

Лен, я так люблю это дело! 😋 Но не люблю делать...😭 Никак не получится выйти из этой ситуации? Ну, к примеру, я беру кофе и - к тебе? 😌

Елена
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ленок, можно даже без кофе!😘Найдем чем развлечься!pooh_lolСпасибочки!😘

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
Елена,

Ну как без кофе! Не, мы с кофе, с кофе...😉

Елена
9 лет назад
Алина Долидзе
9 лет назад

Мой любимый десерт! pooh_lol🌺

Елена
9 лет назад
Алина Долидзе,

Угощайся на здоровье!🌺🌺🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"