Гречку сварить в подсоленной воде по полуготовности.
Откинуть на сито.
шаг 2/7
Лук очистить, порезать кубиками и пожарить на растительном масле до прозрачности.
Добавить в сковороду порезанные кубиками грибы и филе и жарить минут 5.
Посолить, поперчить по вкусу.
шаг 3/7
В мисочке смешать сметану с яйцами, солью и перцем.
шаг 4/7
Глубокую форму застелить фольгой, смазать маслом и выложить половину гречки.
шаг 5/7
Сверху выложить всю начинку.
шаг 6/7
На начинку оставшуюся гречку и сверху залить заливкой.
шаг 7/7
Завернуть края фольги и поставить форму в разогретую до 200 гр. духовку на 20 мин.
Затем выключить духовку, дать немного остыть и перевернуть запеканку на блюдо.
Снять фольгу и украсить по желанию.
Отличная запеканка! Сочетание ингредиентов просто замечательное! 💖
Спасибо! )))