Тающие треугольнички с сыром, маком и кунжутом

Порубить маргарин с мукой и солью в крошку.

В конце добавить тертый сыр и продолжить рубить.

В самом конце добавить 1 желток, собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и положить на 20 минут в холодильник.

Затем разделить шар пополам и каждую часть раскатать на пергаментном листе в квадрат 20х20 см, разрезать на 16 квадратов и каждый перерезать по диагонали, чтобы получились треугольники. Смазать треугольники взбитым белком и присыпать маком, кунжутом, орегано, сладкой паприкой, розмарином, а можно и просто солью на ваше усмотрение. Мне больше всего нравятся треугольники с маком и кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180-200 гр. духовке примерно 10 минут до золотистости. Приятного аппетита!