Зимний салат с хурмой и гранатом

Хочу предложить вам сегодня яркий, сочный, витаминный салат из сезонных фруктов и овощей! В этом салате мне пришлось заменить часть ингредиентов (санкции ), но думаю, от этого он не стал менее вкусным, а может даже получился еще вкуснее чем оригинальный. Салат с хурмой  для меня просто находка! Очень люблю хурму, здесь она удачно сочетается с салатным листом, красным луком, мягким сыром, гранатом, фисташками и ароматной заправкой. Лично мне этой большой порции было мало.  Салат настолько вкусен, что хочется повторять его еще и еще! Рецепт нашла в интеренете, рецепт авторский, но, к сожалению, автор указан не был, поэтому не знаю, кому сказать спасибо. Рецепт привожу в оригинальной версии, а ниже напишу, какие я сделала замены.