Добавляйте любые другие овощи на свой вкус — баклажаны, помидоры черри, патиссоны… Морковь и тыква готовятся немного дольше, поэтому не пугайтесь — они останутся немного хрустящими.
Приготовить соус, смешав оливковое масло, бальзамический уксус и мед.
шаг 3/3
Обмакнуть нарезанные овощи в соус или смазать их соусом при помощи кисточки, нанизать на шпажки и готовить на мангале или отправить под предварительно разогретый гриль в духовку. Овощи должны как следует запечься, но не разваливаться.