Рецепт

Картофельные мини-кугели с кальмарами и маринованным луком

Жанна Тихонова09 марта 2015

Приготовление

1 час 15 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

В Пост (кроме среды, пятницы, первой, последней и Страстной недель) можно кушать морских гадов. Предлагаю приготовить очень вкусное постное блюдо. И подать его можно эффектно! За рецепт спасибо Танюше!

Ингредиенты

лук маринованный

основные

растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

За сутки замариновать красный лук. Для этого порезать его полукольцами, положить в емкость для маринования. Воду вскипятить, залить кипятком лук, добавить соль, сахар, уксус. Дать остыть. Убрать на сутки в холодильник. Кальмары почистить, высушить бумажным полотенцем, сложить в небольшую емкость для маринования, залить соевым соусом. Дать промариноваться 30 мин.

шаг 2/6

Лук, чеснок и перец чили нашинковать соломкой. Обжарить на растительном масле.

шаг 3/6

Кальмаров обсушить на бумажном полотенце от маринада, нарезать тонко.

шаг 4/6

Картошку почистить и нашинковать тонко (лучше на терке Borner). Духовку разогреть до 200 град. Формочки (у меня – для маффинов) смазать растительным маслом и отправить в духовку.

шаг 5/6

Соединить картофель, кальмары, луково-чесночную зажарку, поперчить, посолить (осторожно, кальмары соленые!). Выложить массу в горячие формочки, утрамбовать.

шаг 6/6

Запекать 30 мин. Приятного аппетита!

Комментарии — 24

Rica

9 лет назад

Очень оригинально,а главное это жутко вкусно!💖🌷😜

Жанна Тихонова

9 лет назад

Rica,

Рита, Вы меня понимаете! 😉

ЗаринА

9 лет назад

Жанночка, так вкусно и красиво! С удовольствием бы попробовала!😋😃😍💖

Жанна Тихонова

9 лет назад

ЗаринА,

Зариш, с удовольствием бы угостила! 😉 Спасибо тебе большое! 😘

Екатерина Корженевская

9 лет назад

Жанночка,безумно понравилось ваше блюдо!!Забираю в КК!

Жанна Тихонова

9 лет назад

Екатерина Корженевская,

Екатерина, на здоровье! 🍀 Прошу ко мне на "ты"! 😉

Марина Z.

9 лет назад

Жанночка... что за вкуснотищаpooh_lolpooh_lolpooh_lol! Как подано красиво. Соченание красок такое, что и аппетит сразу поднимает, и глаз радует😍😍😍pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Жанна Тихонова

9 лет назад

Марина Z.,

Мариночка, спасибище тебе за такой приятный комментарий! 😘

ВикторияS

9 лет назад

Жанночка, очень понравился рецепт!!! 😍😋 Спасибо большое, что поделилась!😘

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"