Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка морковная с курагой

Запеканка морковная с курагой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
   Увидела рецепт у одной девушки с ником Коsssка и обрадованная пошла повторять!  Только уменьшила на треть состав для своей небольшой формы, но её и так довольно много получилось!   Всё как я и хотела: вкус реально яблочного пирога, морковка пропиталась с курагой, а с семечками вообще у них дружба   Пока тёплая, немного разваливалась, но на следующий день отлично отрезались порции и держали форму! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/25
Морковку моем, чистим, взвешиваем.
шаг 2/25
Крупно натираем или мельчим в комбайне.
шаг 3/25
Курагу перебираем, моем.
шаг 4/25
Тоже мельчим примерно как изюм крупный, чтобы удобно было кушать.
шаг 5/25
Заливаем водой и тушим до испарения всей жидкости.
шаг 6/25
Добавить ложку масла и чуть сахара, мешать постоянно!
шаг 7/25
Вот так морковка и курага распарились!
шаг 8/25
В это время делаем заливку: растопить масло в сковороде.
шаг 9/25
Всыпать в масло ложку муки без горки.
шаг 10/25
Обжарить. Параллельно греем молоко в микроволновке.
шаг 11/25
Осторожно подливать горячее молоко и заварить муку.
шаг 12/25
Выливаем мучную смесь в морковь (уже без жидкости).
шаг 13/25
Отделяем желток и добавим его в морковь.
шаг 14/25
Вместо орехов всыпала смесь семечек: лён, тыква, сезам двух видов, подсолнечник.
шаг 15/25
Предварительно семечки слегка прожарила на сухой сковороде.
шаг 16/25
Белок взбить и добавить в самом конце.
шаг 17/25
Форму силиконовую смазываем кисточкой с маслом.
шаг 18/25
Посыпаем сухарями и утрамбовываем в формочку весь состав.
шаг 19/25
Я решила ещё посыпать верх смесью корицы и сахара. Запекала полчаса при 180*.
шаг 20/25
Вот такой карамелькой запёкся верх!
шаг 21/25
Накрываем дощечкой, резко переворачиваем.
шаг 22/25
Осторожно отгибаем края и снимаем формочку.
шаг 23/25
Перемещаем на блюдо для подачи, можно посыпать пудрой.
шаг 24/25
Здесь отрезала ещё тёплую на пробу!
шаг 25/25
Смело готовьте, можно даже порционно! А пока угощайтесь)
Комментарии — 26
Анна Каковкина
7 лет назад

Ну ооооочень вкусная запеканка😋😊😘!!! Делала уже несколько раз, но только сейчас удалось сделать фото) Благодарю за рецепт🌻

Т
7 лет назад
Анна Каковкина,

Анна,внимательно просмотрела все фоточки и очень понравился Мишка! 😆😍😘 Большущее спасибо,что доверились моему рецептику!))) 💗❤💗

ღ Юляღ
9 лет назад

Сплошная польза, а не запеканка!!!😍😋😍😋

Т
9 лет назад
ღ Юляღ,

Главное,когда остынет-можно 😋 кушать как пирог, 😉 не разваливается! pooh_lol И по вкусу как яблочный 😃 пирог,не меньше,Юлечка))) 😇💖

Пчёлка Руся
9 лет назад

Очень вкусная и солнечная запеканка, так хороша для хмурого весеннего дня!pooh_lol😘💖🌺

Т
9 лет назад
Пчёлка Руся,

Пчёлка, 😃 ты наконец,смотрю,нашла 🐾 время для сайта))) 😇 Спасибо тебе!!! 😘💗

Пчёлка Руся
9 лет назад
Т,

Спасибо, миленькая, за внимание!😘 Вот только не знаю, а надолго ли...💖🌺😘

Т
9 лет назад
Пчёлка Руся,

Ну не пропадай))) 😎😇😃

Маргарита Бузова
9 лет назад

Так вот она, твоя запеканка! Помню-помню, как ты про нее рассказывала)😊 Танюша, такая она у тебя богатая: и морковка тут, и сухофрукты, и семечки...Класс!😃 Очень вкусно получилось😋😋😋 Мне еще так понравилась твоя курага, тоже хочу себе темную! А у нас такую редко встретишь😔

Т
9 лет назад
Маргарита Бузова,

Я на базе всё 😚 покупаю,сразу кг, 🐾 а потом в дело))) pooh_lol Спасибо,Маргариточка!! 😍😘

Натали*Лали
9 лет назад

Вкусно и полезно-как раз для меня😃💖💖💖🌻🌻🌻

Т
9 лет назад
Натали*Лали,

Дарю с удовольствием)))) 😄😘😍🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"