☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Фриттата с тыквой, зеленым горошком и сладким перцем

Фриттата с тыквой, зеленым горошком и сладким перцем

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

основные
тыква
200 г
горошек зеленый замороженный
2 горсти
крупный красный сладкий перец
½ шт.
яичные белки
7 шт.
сыр
50 г
оливковое масло
2 ст. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Зеленый горошек разморозить.
шаг 2/10
Тыкву очистить от кожуры и натереть на терке.
шаг 3/10
Сладкий перец, удалив семена, нарезать небольшими кубиками.
шаг 4/10
Разогреть в тяжелой сковороде немного оливкового масла, выложить натертую тыкву.
шаг 5/10
Через несколько минут добавить нарезанный сладкий перец, слегка посолить и поперчить, перемешать и обжаривать на медленном огне 2–3 минуты.
шаг 6/10
Добавить размороженный горошек и еще раз все перемешать.
шаг 7/10
Сыр натереть на крупной терке.
шаг 8/10
Предварительно охлажденные белки со щепоткой соли взбить венчиком в крепкую пену.
шаг 9/10
Выложить белковую массу в сковороду с овощами, все перемешать, посыпать натертым сыром и готовить на медленном огне.
шаг 10/10
Как только омлет схватится с краев, накрыть сковороду крышкой и прогревать еще 2–3 минуты.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Олька
13 лет назад

вкусненько)

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"