Рецепт
Главная»Рецепты»
Морковная мини-запеканка

Морковная мини-запеканка

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Постящимся или просто придерживающимся вегетарианского питания предлагаю попробовать такие оригинальные овощные мини-запеканки!  Кстати, мясоедам могу предложить добавить к указанным ингредиентам 50-70 г бекона, который надо мелко порезать и слегка обжарить на сковороде перед добавлением к нему лука! Далее все по рецепту! Будет тоже очень вкусно... 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Заранее подготовить овощи; отварить морковь и картофель, очистить. Шпинат потушить до готовности.
шаг 2/12
Нарезать лук-порей.
шаг 3/12
В сковороде разогреть оливковое масло (1 ст.л.) и обжарить лук до мягкости.
шаг 4/12
Между тем размять картошку, а морковь натереть на терке.
шаг 5/12
Шпинат порубить.
шаг 6/12
В мисочке перемешать размятый картофель, шпинат и лук. Посолить и поперчить по вкусу, добавить щепотку орегано.
шаг 7/12
Порционные формочки для запекания смазать оливковым маслом и присыпать панировочными сухарями.
шаг 8/12
Выложить в формочки морковь и распределить слоем по всей внутренней поверхности.
шаг 9/12
Заполнить картофельно-шпинатной смесью. Как следует уплотнить.
шаг 10/12
Верх присыпать панировочными сухариками.
шаг 11/12
Запекать в разогретой до 200°C духовке около 20 минут. Готовые запеканки достать из духовки и дать постоять несколько минут.
шаг 12/12
Выложить на блюдо и перевернуть. Подавать в теплом виде. Приятного аппетита!
Комментарии — 38
LediL.
9 лет назад

И красиво ,и полезно ,а вкусно то как 😍🐾💐

burro.salvia
9 лет назад
LediL.,

Все очень верно! Спасибо! )) 💐

Светлана А.
9 лет назад

Как красиво! Идея отличная! Думаю, и детям такое понравится

burro.salvia
9 лет назад
Светлана А.,

Спасибо большое, Света! )) Да, если дети положительно относятся к овощам как таковым, то им понравится! 😉😃 Мои с удовольствием ели запеканочки... Ведь в них любимый ими ШПИНАТ!!!! 😄🍃🍃🍃

Натали М
9 лет назад

Идея супер😃да еще и вкусно то как😋

burro.salvia
9 лет назад
Натали М,

СПАСИБО, Наташенька! Мне приятно, что тебе понравилось блюдо! 😌💐

Ирина B&C
9 лет назад

Какая красивая и полезная запеканочка😋😋

burro.salvia
9 лет назад
Ирина B&C,

Ирочка, спасибо большое! ))) 😘💗

Катруся
9 лет назад

классный купол! У меня друзья вегетарианцы, возьму себе, удивлю их!😘💐

burro.salvia
9 лет назад
Катруся,

Катя, буду рада, если рецепт тебе пригодится при случае... ))) Спасибо! 💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"