Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с помидорами и творогом

Пирог с помидорами и творогом

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю. В творожную начинку подойдут любые травки, даже сухие.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
шаг 2/13
Тесто предварительно разморозить.
шаг 3/13
Форму выстелить бумагой для выпечки, выложить пласт теста так, чтобы получились бортики, и часто наколоть его вилкой.
шаг 4/13
Отправить форму с тестом в разогретую духовку на 10 минут.
шаг 5/13
Сыр натереть на мелкой терке.
шаг 6/13
Цедру половинки лимона натереть на мелкой терке.
шаг 7/13
Творог размять вилкой, добавить 2/3 натертого сыра, листья тимьяна, лимонную цедру, посолить, поперчить и перемешать.
шаг 8/13
Влить сливки и перемешать.
шаг 9/13
Яйца взбить вилкой, добавить в творог и еще раз все перемешать.
шаг 10/13
Помидоры нарезать толстыми кружками.
шаг 11/13
На подпеченный корж равномерно выложить творожную начинку, сверху разложить кружки помидора и немного вдавить их в творог.
шаг 12/13
Посыпать оставшимся сыром.
шаг 13/13
Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут.
Комментарии — 11
1kilo
9 лет назад

готовила в соответствии с рецептом, но в итоге получилась жижа 😔
есть можно, но выглядит далеко не так как на картинке. видимо слишком много жидкости. может стоит добавлять в начинку муку

VasyaJ
6 лет назад

сегодня испекла пирог, только добавила немного зеленого лука и положила 6 ложек сливок, а не 4 и больше твердого сыра. Остальное по рецепту. Начинка получилась достаточно густой. Нам очень понравился пирог.

Лилия Я.
6 лет назад

Очень понравился пирог!Делала из готового слоёного бездрожжевого теста.Начинка сочная и вкусная.Сытно,быстро и не хлопотно👍😊

uljana
9 лет назад

очень хотелось бы узнать, впечатление о вкусе такого пирога. Отзовитесь! Кто готовил?

Денис
9 лет назад
uljana,

Довольно вкусно получается. Творог в пироге расплавляется и получается как тянущийся сыр, 😝 вместе с рассыпчатым тестом и лёгкой сладостью помидора получается очень насыщенно.

Olga
9 лет назад

Очень вкусно! Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"