☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Завтрак «Ла-Манш»

Завтрак «Ла-Манш»

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Это англо-французский завтрак, и я для себя называю его «Ла-Манш» — в честь пролива, который разделяет Францию и Англию. Так делают яичницу в Провансе — яйца готовятся практически на пару и получаются очень и очень нежными, мне кажется, это самая вкусная яичница на свете!

Ингредиенты

основные
яйца куриные
4 шт.
помидоры черри
8 шт.
колбаса варено-копченая
150 г
большой кусок цельнозернового хлеба
1 шт.
лук красный
½ шт.
петрушка зелень
5 г
сливки
3 ст. л.
оливковое масло
1 ст. л.
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Небольшую кастрюлю поместить на водяную баню, разбить в нее яйца, влить сливки, посолить и вымешать все венчиком, затем, периодически перемешивая, дать яйцам со сливками завариться.
шаг 2/7
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить помидоры.
шаг 3/7
Лук почистить и нарезать толстыми кольцами.
шаг 4/7
Колбасу нарезать ломтиками.
шаг 5/7
Нарезанную колбасу и лук выложить в сковороду с помидорами и обжарить, затем переложить все на тарелку.
шаг 6/7
Хлеб обжарить с двух сторон на сковороде-гриль, где жарилась колбаса с луком и помидорами.
шаг 7/7
На обжаренный хлеб выложить яичную массу и посыпать измельченной руками петрушкой. Подавать обжаренный хлеб с помидорами, колбасой и луком.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"