Рецепт

Суп-пюре из чечевицы

Екатерина Скобелева10 мая 2015

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Суп-пюре из чечевицы богат различными ферментами, которые способны уничтожать раковые клетки. Также чечевица очень полезна диабетикам, ведь она является диетической пищей. Это блюдо идеально подойдет для всех членов семьи и порадует нежным приятным вкусом.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Лук и морковь очистить, промыть и крупно нарезать. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить на нем овощи до мягкости.

шаг 2/4

Обжаренные овощи залить бульоном, лучше взять овощной бульон. Добавить чечевицу и варить суп 20 минут, до готовности самой чечевицы.

шаг 3/4

Готовый суп пюрировать в чаше блендера, либо при помощи погружного блендера. Добавить сливки, посолить, поперчить.

шаг 4/4

Куриное филе нарезать небольшими кубиками, белый хлеб нарезать квадратиками, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить в духовке. В чашу для супа налить суп-пюре, в центр положить немного курочки, вокруг разместить сухарики, посыпать рубленной зеленью петрушки.

Комментарии — 15

~Un Dina~

9 лет назад

Катя, чечевица очень хороша в супах 😋🌷! Вкусно🌺!

Екатерина Скобелева

9 лет назад

~Un Dina~,

спасибо, это и правда вкусно🌷🌷🌷

Марина Z.

9 лет назад

))))))))))) Мне тоже вкусно!

Екатерина Скобелева